寄生虫最多的三种鱼不能吃
寄生虫最多的三种鱼不能吃,比如:化工厂附近的鱼、市面上最常见的冷冻鱼、鱼鳃已经出现暗红色或者出现大量粘液的鱼,以上这3种鱼不要吃,因为这三种鱼的寄生虫最多,没有营养价值,口感特别难吃,是鱼贩子宁愿丢掉也不愿意去给自己和家人吃的三种鱼。
1第一种、化工厂附近的鱼
这样的鱼,表面有大量的鱼鳞脱落,且有严重受损的情况,这大部分都是化工厂附近水质发生变化(污染严重鱼类重金属含量高,同时又大量的寄生虫依附)而导致的,所以大家记得要尽量避开,不要因为价格便宜,就不考虑这些因素。
2第二种、市面上最常见的冷冻鱼
在市面上冷冻鱼是非常多的,不过,也不是说 一定不能购买冷冻鱼,一般冷冻鱼看上去还是比较新鲜的,没有大量的冰块儿,但很多鱼贩子会将鱼身上加入大量的冰块儿,一般冰越厚,说明这种鱼放置的时间也就越久,所以,只有这类的鱼在解冻之后,上面的寄生虫和细菌会马上增加,且不伴随着大量的腥臭味儿,口感肉质也会随之发生变化,吃着怪怪的感觉,也不够新鲜。
3第三种、鱼鳃已经出现暗红色或者出现大量粘液的鱼
买鱼时,要记得掰开鱼鳃看看颜色,如果是鲜红色,可以放心买,如果是暗红色,说明放置时间久了,不建议购买,不过也有一些商家为了维持新鲜程度,会在上面喷洒添加剂和甲醛,这样对于人身体的健康也会造成一些负担,所以也不建议要。
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