冲奶粉的常识性误区
误区一:用开水冲奶粉
一位叫杨蕾的妈咪说,“以前看亲戚朋友喂孩子,都是先用开水把奶粉冲好,放凉了喂。”
【专家解读】
水温过高,会破坏奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子消化吸收。“婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素。开水的温度很高,冲调奶粉时,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40摄氏度—50摄氏度,不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。”
误区二:先放奶粉后加水
盛女士的女儿贝贝5个月了,最近感染上肺炎而住院。由于医院病床紧张,盛女士要每天往返于家和医院之间,为了方便,她带了两个奶瓶,把奶粉装好,“医院一般有热水,到时候倒了温一温冲泡给孩子吃。”
【专家解读】
对于冲奶粉是先放奶粉还是先放水一直是妈妈们热烈讨论的话题。“这是很多妈妈常犯的错误。先加奶粉还是先加水其实是有区别的。”“如先加奶粉,后加水,仍加到原定刻度,奶就加浓了;而先加水,后加奶粉,会涨出一些,但浓度适宜。婴儿吃过浓的奶,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受。家长以为奶浓些孩子有营养,反使小儿消化不良,食欲下降,腹泻。”有报道称新生儿喂奶过浓,而发生肾功能衰竭。
误区三:宝宝总不适应新奶粉
刘女士从同事那里听说一种新奶粉不错,“比现在的奶粉贵,质量也好一些,我让孩子爸爸买了一小罐,谁知道他一吃就拉肚子,只好赶紧换回原奶粉,可浪费了我们不少银子”。
【专家解读】
很多妈妈觉得,不同品牌的奶粉中含有不同的营养素,所以让宝宝混合吃多种品牌的奶粉,才能吸收的更全面。其实,经常给宝宝更换奶粉品牌,会带给宝宝肠胃更大的压力。
“在换奶粉的初期,必须两种奶粉混合吃,无论是由一种牌子换到另一种牌子,或是由一个阶段换到另一个阶段,这个过程叫做转奶,是必不可少的。”转奶的操作是:先在老的奶粉里添加三分之一的新奶粉,这样吃了两三天没什么不适后,再老的、新的奶粉各一半吃两三天,再老的三分之一、新的三分之二吃两三天,最后过渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。需要提醒的是,转奶的那几天不要添加其他新的辅食,宝宝生病及接种疫苗期间不要转奶。
误区四:用奶锅热冲好的奶粉
“我准备买个奶锅回家了,反正以后热奶都是要用的。”妈妈舒洁表示,“我们小时候喝牛奶不都是这么热的嘛!”
【专家解读】
“已经冲调好的奶粉若再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样的奶水,多获得的营养也要大打折扣。”这与用开水冲奶粉是一个性质的错误。
误区五:冲好的奶粉放在温奶器
“我都是把冲调好的奶粉放在温奶器里,等到宝宝晚上要吃奶时,再拿出来,方便又省事,奶奶都不用起夜了。”黄女士的宝宝6个月了,夜里吃奶特别勤快。
【专家解读】
“泡好的奶粉在未吃过的情况下,常温存放不能超过2小时,温奶器的温度要比常温高,如果放在冰箱冷藏,则不能超过24小时,这样半夜起来还是要热,如果宝宝吃过了,有剩的,则应丢弃。”如果想以最快的速度冲好奶,可以把热水先倒在奶瓶里,放进保温器,把规定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用,到时候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了,同样方便省事
误区六:用纯净水or矿泉水冲奶粉
相信有不少宝妈一直用纯净水或矿泉水给宝宝冲奶粉,认为这样干净卫生,还能给宝宝补充不同的矿物质。
【专家解读】
纯净水与蒸馏水一样,不含杂质或细菌,也不含各种无机盐,缺少了普通白开水中含有的矿物质;而矿泉水恰好相反,含有的矿物质多且复杂。而婴儿肠胃消化功能还不健全,长期用这两者冲调奶粉会引发婴儿消化不良和便秘。冲配方奶粉提倡用自来水,因为目前家庭用的自来水都是经过了科学的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至40摄氏度左右,再用来冲奶粉就可以了。
误区七:用勺子搅拌或使劲上下摇晃
不少宝爸们在泡完奶粉后并不知如何将奶粉弄匀,于是各种方法都使上了,但其实都是不科学的。
【专家解读】
用勺子搅拌或使劲上下摇晃会让奶液产生大量气泡,而宝宝喝了含有大量气泡的奶液容易胀气打嗝、吐奶。正确的做饭应该是按比例加入水和奶粉后,套上奶嘴,用双手手掌夹紧奶瓶,水平方向来回滚搓,记得要温柔一点哟!
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