枸杞是干吃还是泡水好?营养师给出答案(图)
枸杞是干吃还是泡水好?营养师给出答案。枸杞是我们大家喜闻乐见的一种保健品,有些人喜欢在煲汤的时候放一些,有些人喜欢煮粥的时候放一点。还有些人平时也把枸杞当作是茶饮,每天都要用水泡上几颗来代替单调的白开水。当然枸杞对于大多数人来说是一种很好的保健食物,但吃法上确有一些讲究。
枸杞泡水会不会没有营养?
枸杞中含有枸杞多糖以及类胡萝卜素、黄酮类物质等,对于降血糖、提高免疫力、抗氧化等有一定的功效。有些人担心,枸杞泡水会没有功效。其实不需要特别担心,因为枸杞中一些主要成分比如多酚类物质和黄酮类物质都可以溶于水,即使是不溶于水的胡萝卜素也可以通过把枸杞也一起吃掉来摄入人体。
因此泡水并不会让枸杞的营养损失掉,只要泡水后把水喝掉,枸杞也一起吃掉,就一样有保健的效果。
但是大家还是要注意,几颗枸杞中的有益物质是有限的,大家不应该把枸杞的保健功效扩大化,认为每天服用几颗枸杞就可以当药物了。如果你本身就有糖尿病或者高血脂,还是需要通过专科医生的治疗,枸杞说到底只是一种食物而已。
枸杞怎么泡最好?
枸杞中最重要的营养成分——枸杞多糖,是对温度要求比较高的,如果想要充分溶解出枸杞多糖,水温不能太低,也不能太高,最好在90度左右。沸水冲泡很可能让枸杞中的枸杞多糖失去功效,另外每次泡水放10粒枸杞就好,多泡几次不但能让枸杞的成分更多的溶于水,还能让你更多的喝水,是一举两得的事,当然别忘记喝完水把枸杞也吃掉。
枸杞干吃会更好吗?
如果希望能充分摄取枸杞中的胡萝卜素等对眼睛好的成分,可以采取干吃的方法,对眼睛有一定的好处。但由于枸杞泡水的时候,对温度的要求比较高,因此如果真的非常想要吸取枸杞的营养,可以采取干吃的方式。
枸杞不是人人能吃
枸杞作为一种食物,非常适合气血两亏、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎等人群长期食用。喝枸杞茶真的能达到养生目的吗?但大家还是要注意,枸杞不能吃的太多,可能会导致滋补过度的情况。一般的成年人每天吃20克枸杞就已经很多了,特别是本身就容易急躁和上火的人群就更不应该多吃枸杞。另外高血压、感冒发烧、腹泻、喉咙发炎的人也尽量不要使用枸杞。
-
解锁细胞能量之谜,人类或将逆转衰老
——哈佛大学长寿专家DavidSinclair教授最新研究保持二十多岁的容颜与心态,是当代大多数女性的追求。放眼娱乐圈的女星,从被大家称为冻龄美魔女的周慧敏,到不老女神林志玲,再到演什么都像18岁的陈意涵,这些女星保持不老容颜的诀窍就是管住嘴,迈开腿。戒糖...
-
养生小常识大全介绍
1、冬季养生妙招多,送出问候心意表:多喝淡盐水润喉又润肺,橘皮泡水降火显效果,常吃生梨煮红梨利咽止咳,米醋兑水常漱口治疗口舌生疮有奇效。祝你健康过冬、快乐过冬。2、冬季养生妙招多,送出问候心意表:多喝淡盐水润喉又润肺,橘皮泡水降火显效果,常吃生梨煮红梨利咽止咳...
-
金领冠悠滋小羊风靡妈妈帮,亲活营养获数万宝妈点赞
正值春夏换季时刻,由于婴幼儿肠胃发育尚不成熟,在此时期容易出现过敏、腹泻、上火等现象。为了帮助新手爸妈更好地应对敏感宝宝换季难题,也为了让更多人了解羊奶粉的诸多益处,伊利金领冠悠滋小羊与全面专业的孕育服务平台妈妈帮,联合发起了羊奶粉0元试用活动。活动...
-
立冬时节有哪些养生小常识
一、起居:1、多睡一会,养护阳气《黄帝内经》中指出:“冬三月,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。意思是,人们应该早睡晚起,等太阳出来后再起床。在山西立冬后每天尽量早上6:40左右起床,晚上10点左右睡觉,这样对养护阳气最有益。2、室外走走,提高抵抗力阳气是万物生长的根本,因...