这东西千万不要和茭白同吃:茭白的营养价值及功效
在我们的生活中茭白是很常见的一种蔬菜,很多人都喜欢吃,但是你知道吃茭白的禁忌吗?茭白和什么不能一起吃呢?茭白的营养价值以及功效有哪些你知道吗?今天小编就带着大家了解关于茭白的功效以及相关禁忌吧。
茭白的营养价值及功效 这东西千万不要和茭白同吃
茭白和什么不能一起吃
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
茭白也是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。但每种食物具有自己特有的属性,以下的食物不能与茭白同吃。
1、茭白与豆腐相克
二者同食易形成结石,阳痿患者不不宜食用茭白:阳痿多因阳气虚弱、虚火旺盛、湿热阻滞所致。茭白、甲鱼、肥猪肉等属寒凉腻滞、苦寒泄下、损伤气阴的食物,能够加重阳痿病情。
2、茭白与蜂蜜相克
茭白和蜂蜜性质寒凉,两者共同食用,可能会导致旧病复发。
茭白和什么同吃好?
茭白与西红柿同吃
茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质等,性味甘凉,具有利尿、止渴、解酒毒的作用。西红柿则含有丰富的维生素C和一种特殊的物质番茄素,具有较强的助消化和利尿功能。西红柿能止渴生津、凉血平肝、清热解毒。
茭白与西红柿二者搭配,具有清热解毒、利尿降压的作用。适合于辅助治疗热病烦躁、黄疸、痢疾以及高血压、水肿等病症。
茭白与蘑菇同吃
茭白性味苦寒,可解热毒、除烦渴,配以补气益胃、理气化痰的蘑菇,不仅味道香郁,可增进食欲,而且还有助消化、化痰宽中的功效。二者搭配,具有清中兼补、不燥不腻的功效。适合于辅助治疗热病烦躁、口渴、目赤、黄疸、病后体虚、肺虚咳嗽、胸膈满闷等病症。
茭白的营养价值及功效
利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
可以退黄疸
茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。
有效补充均衡人体营养
茭白中富含脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素、胡萝卜等微量元素。对人体营养的补充不可估量,经常食用可以有效补充均衡人体营养。
茭白具有清热解毒的功效
茭白具有清热解毒的功效,可用来解酒,有利尿止渴之功效。除此之外,茭白能够使皮肤光滑细腻,富有弹性。
茭白可补虚健体
对于身体虚弱者来说,茭白可补虚健体。对于一些高血压、黄疸患者,茭白能够起到良好的降压、退疸等辅助作用。
减肥美容
很多人都很疑惑吧。茭白竟然能与减肥美容联系在一起。可是经过研究发现,茭白的确具有很好的美容和减肥功效哦。这是因为茭白所含的热量低、水分高,稍微食用就会有饱足感,这就是为什么茭白能够起到减肥的原因了,而且茭白中含有多种营养物质,就算是食用不多也能够很好的补充人体所需要的营养。
除此以外,茭白中还含有大量的豆醇,该物质能够帮助人体有效的清除体内多余的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶的活性,从而可以有效的阻止黑色素生成。不仅如此,平时多吃一些茭白,还能够软化皮肤表面的角质层,让你的肌肤润滑细腻,所以可以起到很好的美容功效。在这儿小编建议女性朋友们可以经常食用茭白,它可以延缓衰老,这样你才有与岁月叫板的资本哦。
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