宝宝冬天不适合吃哪些食物
1.高脂肪、高蛋白食物
不少家长认为冬天气温较低,宝宝们为了抵抗寒冷就要消耗更多的热量,因此需多吃一些高热量、高脂肪的食物。其实这种观点不正确,冬天宝宝的运动量相对较小,如果一味摄入高脂肪高蛋白食物,很容易出现体重超标的情况,因此冬季家长要控制孩子对于脂肪摄入,为宝宝合理搭配饮食。
2.生冷食物
妈妈应注意让宝宝少食生、冷食品,以免刺激肠胃,造成腹痛、腹泻。最好多采用炖、煮、蒸、煲、烩等烹调方式来制作冬季食物。
3.营养滋补品
很多人喜欢在冬季进补,但是儿童正处于生长发育旺盛的阶段,阳气本身就盛,如果补品食用不当,不仅会使宝宝食欲下降,还可能引发肠胃问题,甚至出现性早熟的现象。因此孩子要慎用补品。
4.过烫的饮料
饮用温度过高的饮料,会造成广泛的皮肤黏膜损伤。而身体内的蛋白质在摄氏43度开始变性;胃肠道黏液在达到摄氏60度时会产生不可逆的降解;在摄氏47度以上时,血细胞、培养细胞全部死亡。
5.久熬的骨头汤
很多家长认为骨头汤里含有充足的钙质,因此会将汤煮久一点,实际上,动物骨骼中所含的钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质。
宝宝冬季营养汤食谱
1.红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
原料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个。
做法:红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净;用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内;再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
功效:清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。
2.南瓜红枣排骨汤
原料:南瓜700克,猪排骨500克,枣干100克,干贝25克。
做法:南瓜去皮去核,洗净切厚块;排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净;红枣洗净,去核;干贝洗净,用清水浸软一小时,水适量放入煲内煲滚,放入排骨、干贝、南瓜、红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
功效:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。
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