没想到癌细胞最怕的竟然是它(图)
没想到癌细胞最怕的居然是它
黄花菜又名金针菜,春季萌发,具有很高的观赏价值品种繁多,是花卉园艺方面的珍品。也可食用,其营养价值与药用功效,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。
为什么推荐吃黄花菜?
黄花菜中含有丰富的钙、磷以及多种维生素,特殊是胡萝卜素的含量最为丰富,干品每百克含量达3.44毫克,在蔬菜中名列前茅。对人体健康,特殊是胎儿发育,更为有益,因此,可作为孕妇、产妇的必备食品。
常吃对我们的身体有哪些益处?
1、黄花菜中含有丰富的软磷脂,是机体很多细胞,特殊是大脑细胞的组成成分,常吃有较好的健脑,抗衰老功效。同时也能清除动脉内的沉积物,对记忆力减退、脑动脉堵塞 等症状有特别疗效。
2、黄花菜可作为高血压患者的保健蔬菜,常吃有利于高血压患者的康复,能有效降低血清胆固醇的含量。
3、黄花菜中含有有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
黄花菜的药用价值:
黄花菜具有养血、平肝、利尿、消肿、健胃、通乳等功效。可治头晕,耳鸣,心悸,腰痛,吐血,大肠下血,淋病,咽痛等等。
适用人群:男女老幼皆宜
但患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。
温馨提示:
新奇的黄花菜中含有秋水仙碱,它进入人体后被氧化成二秋水仙碱,这是一种毒性很大的物质,能强烈刺激肠胃和呼吸系统。所以,需加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。
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