素食妈妈如何搭配月子餐?
q:素食妈妈如何搭配月子餐
a:对于素食主义者来说,在月子里没有办法接受鱼肉荤腥的进补,缺乏营养的情况是常见的,那么怎么样使自己的身体恢复起来又能快乐地进食呢?
首先要满足体内蛋白质的供给量,日常生活中可以增加蛋白质的食品来源,比如:全谷类(包括麦芽)、干豌豆,小扁豆、豆制品(包括豆腐),坚果和坚果油,只要每天都社区了足够的蛋白质食物或者是每天都坚持和3~4杯奶(牛奶和豆奶都可以),或者吃三份其他的含脂肪较低的或者是不含脂肪的奶制品,营养就不会缺乏了。
其次,是要补充能量和热量,含一定热量和能量的食品有豆子、奶、蛋(豆腐、鸡蛋、豆浆)、五谷根茎类(米饭、馒头、土司)、油脂类(天然植物油)、蔬菜类、水果类(多种水果都要摄取)。
补充了以上营养,就不会担心自己因为吃不进去东西而犯愁了。
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