吃板栗有什么好处:减肥的人可以吃吗
吃板栗有什么好处:减肥的人可以吃吗
现在秋天一天比一天浓,又是吃糖炒栗子的好时节了。栗子素有“干果之王”的美誉,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。但网上有传言,说栗子的热量很高,只要吃8颗就等于吃一碗米饭。有没有这么夸张,我们还能愉快地吃栗子吗?
栗子的功效如下:
1、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4、 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
吃板栗会胖吗
板栗自然不会像那些油炸的食品有“催肥”的功能,毕竟板栗脂肪含量很低,适量吃也不用太担心。而且,适量吃的话,栗子可以供给人体比较多的能量,能够帮助脂肪代谢,对减肥有一定的好处。
但是,板栗吃多了的确容易胖。因为每100克板栗的热量约为214千卡,而100克米饭的热量为116千卡,一般10颗小的去壳板栗或者6颗大的去壳板栗就有100克,所以板栗的热量是不低的。关于板栗的热量又这么一个传言“吃六个板栗等于一碗饭”,虽说这有夸大的成分,但也足以证明它的热量比较高,所以减肥者不太建议多吃板栗。
而且,板栗的淀粉含量也很高,干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当,鲜板栗也有40%之多。所以,如果饭后吃板栗,容易摄入过多的能量,不利于保持体重。而如果饭前吃,或做成菜吃,那么一顿饭的主要就要减量或者不吃,因为7-8颗板栗,就接近减肥时一顿主食的量了。
减肥者需严格控制吃板栗的量
减肥者需严格控制吃板栗的量,一般一天建议吃5-8颗中等大小的板栗,然后分几次吃比较好,一次也不要吃太多,3—4颗比较合适。可以在两餐之间吃,当做充饥的零食,同时注意控制一天摄入食物的总热量。这天吃了较多的板栗的建议适当减少主食摄入量,或通过运动来消耗掉热量。然后,吃的当天可以多吃些蔬菜水果,就不会变胖的。而不是把板栗搭配些高热量的或油炸的东西吃,起了化学反应,脂肪更容易堆积下来。
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