寄生虫最多的三种鱼不能吃

寄生虫最多的三种鱼不能吃，比如：化工厂附近的鱼、市面上最常见的冷冻鱼、鱼鳃已经出现暗红色或者出现大量粘液的鱼，以上这3种鱼不要吃，因为这三种鱼的寄生虫最多，没有营养价值，口感特别难吃，是鱼贩子宁愿丢掉也不愿意去给自己和家人吃的三种鱼。

1第一种、化工厂附近的鱼

这样的鱼，表面有大量的鱼鳞脱落，且有严重受损的情况，这大部分都是化工厂附近水质发生变化（污染严重鱼类重金属含量高，同时又大量的寄生虫依附）而导致的，所以大家记得要尽量避开，不要因为价格便宜，就不考虑这些因素。

2第二种、市面上最常见的冷冻鱼

在市面上冷冻鱼是非常多的，不过，也不是说 一定不能购买冷冻鱼，一般冷冻鱼看上去还是比较新鲜的，没有大量的冰块儿，但很多鱼贩子会将鱼身上加入大量的冰块儿，一般冰越厚，说明这种鱼放置的时间也就越久，所以，只有这类的鱼在解冻之后，上面的寄生虫和细菌会马上增加，且不伴随着大量的腥臭味儿，口感肉质也会随之发生变化，吃着怪怪的感觉，也不够新鲜。

3第三种、鱼鳃已经出现暗红色或者出现大量粘液的鱼

买鱼时，要记得掰开鱼鳃看看颜色，如果是鲜红色，可以放心买，如果是暗红色，说明放置时间久了，不建议购买，不过也有一些商家为了维持新鲜程度，会在上面喷洒添加剂和甲醛，这样对于人身体的健康也会造成一些负担，所以也不建议要。