肯德基人造肉炸鸡什么情况:素食人造肉正在流行
据悉,肯德基是第一家销售Beyond Fried Chicken的快餐连锁店。不过,Beyond Meat已经在Subway、Carls Jr.和TGI Fridays等其他快餐连锁店和餐厅销售替代肉类的素食产品。
肯德基人造肉炸鸡什么情况
近日,人造肉领域知名创企Beyond Meat和肯德基宣布,8月27日两家公司在亚特兰大一家肯德基餐厅进行了一次测试,向消费者提供人造肉炸鸡,他们所准备的Beyond Fried Chicken人造肉炸鸡不到5个小时就被抢购一空。
肯德基人造肉炸鸡,对肯德基来说这是一次好机会,让其有可能吹响人造肉食品的号角。如果肯德基成功在全球范围内推出人造肉炸鸡,那这将是一个明显的信号:除汉堡之外,以植物为基础的肉类替代品拥有更广泛的吸引力。当前来看,这种食品还没有得到普及,但可能在不久之后就会变得常见。
肯德基人造肉炸鸡是素的吗
据悉,Beyond Fried Chicken以植物为原料,但它不完全是素食。Beyond Meat发言人表示,这些素食鸡肉及其面糊中不含动物性成分。然而,它们是与其他鸡肉共同用煎锅煎制的,所以可能不符合纯素食者的标准。
据了解,肯德基“Beyond炸鸡”包括两种形式:无骨鸡翅或鸡块。一种由6块或12块无骨植物鸡块组成,搭配经典的吮指蘸酱,售价分别为6.49美元、8.49美元;另一种6块或12块无骨植物鸡翅,搭配纳什维尔辣酱、布法罗风味酱或蜂蜜烧烤酱,售价分别为6美元、12美元。
尽管如此,善待动物组织(PETA)仍对这个消息感到高兴。该组织执行副总裁特蕾西·雷曼(Tracy Reiman)表示:PETA很高兴为亚特兰大肯德基餐厅新推出的素食炸鸡提供支持。随着聪明的企业竞相满足人们对美味素食的需求,如果这种产品推广到全国,几乎可以肯定的是,这将意味着获得利润,以及拯救无数鸡的生命。
一般来说,能量在两个营养级中间的传递效率只有10%左右,比如让鸡涨一斤肉,它要吃十斤粮食,如果人能直接吃一斤人造肉,会省下大量的粮食。
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