“欧洲黄油”媒体工作坊在深落幕
法式奶香,惬意时光 下午茶的全新演绎
在欧盟的赞助和支持下,法国乳制品协会(CNIEL)今夏在中国大陆正式开启了新一轮"欧洲黄油计划" 带领大家一起探索欧洲黄油,尤其是法国黄油的魅力。
作为该计划今年主打的主题活动,10月15日,以下午茶为主题的"欧洲黄油媒体工作坊"在深圳成功举办。这也是继7月上海站之后的第二场媒体工作坊,CNIEL邀请到了多位颇具影响力的美食达人和媒体前来参与。本次活动由意大利人气主厨Federica Fiocchetti 主持,她是糕点制作方面的专家,尤其擅长法式甜点。受邀的美食达人和媒体得以亲身体验法式甜点的制作过程,感受法国黄油在下午茶糕点中的丰富应用及出色表现。在现场,在主厨Federica的带领下,大家一起完成了以法国黄油为原料的经典玛德琳、费南雪以及迷你法式泡芙的食谱制作。
随着下午茶消费在中国市场的持续升级,优质甜品店、烘焙坊、下午茶餐厅等各类业态在中国遍地开花,消费者对糕点的品质(包括原料、营养成分、香气、风味、口感、外观、创意等)也有了更高的追求。越来越多品牌和商家认识到,选择合适的原材料能够显著提升下午茶产品的品质。因此,很多主厨会使用高品质的乳制品,比如选用法国黄油来制作传统茶点和其他创意美味的糕点。业内人士一直认为,来自法国的天然乳脂黄油,之所以能在众多黄油中脱颖而出,得益于以其纯正优质的奶源和风味,以及在烘焙、糕点制作中的稳定性。优质黄油为成品呈现出更好的外观(形状、颜色)、香气和风味(奶香、坚果香、焦糖风味、自然发酵风味等)、质地(酥脆、湿润)、结构(弹性、层次)和稳定性,同时也为人们提供了丰富的营养价值。
通过在中国多地主办一系列精彩纷呈的主题活动,"欧洲黄油计划"旨在把更多来自欧洲,尤其是法国的优质黄油介绍给中国民众,与中国消费者和相关专业人士分享各种有关黄油的实用贴士、和食谱,以及品质生活与健康膳食方面的创意与灵感,邀请大家共享"法式奶香,惬意时光"。此次深圳的媒体工作坊只是上述"欧洲黄油计划"的其中一站。自7月起,CNIEL在各大城市举办了多场学生培训和厨师培训活动。在接下来的两个月里,CNIEL还将为苏州和重庆等地带来更多有意思的活动,敬请期待。
-
影视中的丧尸病毒可能存在吗
目前世界上还没有出现过真正的丧尸病毒。在现实世界中,还未曾有过像影视作品中那样的丧尸病毒,但是有三种病毒和丧尸病毒类似:埃博拉病毒,狂犬病病毒和朊病毒。还有一些动物会出现被寄生真菌或寄生虫寄生的现象,也与丧尸相似。1丧尸是什么1、丧尸又叫做活死人、行尸...
-
山扉受邀参加“武”与伦比,“义”起HAPPY露营产品展启动仪式
7月8日的大斗山,连空气中都弥散热情与活力。清爽的绿色更是让气温变得柔和,再没有了城市那样的酷暑虎视眈眈,人们可以在这里无忧无虑地舒展自己,享受夏日蓬勃的生命盛放。随着五彩烟火直击长空,武与伦比,义起HAPPY露营产品展正式启动~这是一场由政府、企业和直播平台...
-
世界10大飞机失踪案 网络上流传的飞机神秘失踪案件
世界6大飞机失踪案!说起飞机失踪事件,近些年来最著名的,应该就是马航MH370失踪事件了,甚至直到至今,还无法证实!而其实类似的飞机神秘失踪事件,在世界上还有很多,有的甚至穿越了时空,当然,在事后有很多人站出来辟谣,说是假的,具体如何咋们先不论,看过才知道。第一,马航MH3702...
-
蝴蝶骨是什么样子的图片 具体在什么位置?
美不美看大腿、瘦不瘦看腰、性不性感看后背.....相信或多或少都听到过这样的话吧,下面就给大家来聊一聊关于性不性感看后背这句话的意思。娱乐圈内总是能看到明星出席活动穿着一些有些大胆设计却又不失气质的露背装,而有些人的后背曲线看起来有些平平无奇,有些人...