辣椒能延年益壽:這究竟是怎麼回事?
網曝辣椒能延年益壽,真的能延年益壽嗎?據悉,如果每天食用辣椒這樣的辛辣食物,死亡風險會下降14%。即使你每週只有一次或兩次食用辛辣食物,死亡的風險仍然會下降10%。這是真的嗎?吃辣椒有哪些好處?真的能延年益壽嗎?
辣椒能延年益壽是怎麼回事
生辣椒與幹辣椒是最常見的香料,且使用的辣味香料愈廣,降低的死亡風險就更為明顯。辣椒有助延年益壽的答案,或許在於辣椒素,過去研究發現,這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌的特性。
據悉,《英國醫學期刊》(The BMJ)刊登一項研究顯示,一項涵蓋數十萬中國大陸民眾的研究發現,吃辛辣食物,特別是生辣椒,有助降低死亡風險。
辣椒的吃法可是有一定的講究。專家表示,要想辣椒保持一定的保健效果,那肯定是離不開正確的攝入方式。那麼油脂就是很關鍵的一環,建議在食用辣椒時減少油脂的攝入,將更有利於辣椒發揮保健作用。
而且,專家也特別指出,新鮮辣椒是個好東西,富含維C,但配合什麼吃很關鍵。建議吃新鮮辣椒,儘量不要添加過多的添加劑和油、鹽等。
辣椒食用時也要符合所在區域的環境。為什麼一提到川菜,大家的第一印象是“辣”?因為四川高原地區,濕氣比較重,所以需要多吃辣椒來祛濕,這就是辣椒“大行其道”的原因。
而一些乾燥的地區,辣椒還是要控制,由於氣候和温度的差異,這些地區的人並不太適合大量食用辣椒。而且,如果辣椒搭配油炸燻烤,很難達到降血脂和抗肥胖的作用。所以説,吃辣椒不能過於盲目,要結合自身情況,科學的對待才是最重要的。
辣椒有哪些好處?
1、保護我們的心臟
2、促進血液循環。辣椒有一定的藥性,可以促進我們的血液循環。
3、暖胃驅寒。《食物本草》中説,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀,可以適當吃些辣椒。
4、肌膚美容。辣椒能促進激素分泌,改善我們皮膚狀況。吃辣會長痘很多人認為哦,其實並不是辣椒的問題。那是你本身就愛長痘,所有吃完辣椒才會火上澆油。
5、降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
6、止痛散熱。辣椒性温,能通過發汗降低體温,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現,辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質,使人對疼痛的感覺減弱。
7、開胃消食。辣椒能促進消化液分泌,增進食慾。
嗜辣的mm相信有不少,但是看着麻辣香鍋、水煮魚、辣烤雞翅等等辣味,相信口水就不停的流,但是卻不敢輕易嘗試,生怕一個管不住嘴就會讓自己上火滿臉起痘。
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