玉米的挑選方法與搭配技巧
吃玉米的好處
德國研究表明,在包括以白麪和大米為原料的所有主食中,玉米的營養價值最高。尤其是其維生素含量,是稻米、小麥的5—10倍。
玉米還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、維A、鎂、硒、維E和脂肪酸。其中,維E有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質的含量也比一般穀物高,有防治高血壓和清除自由基的功效,對延緩衰老十分有益。
玉米有健脾利尿的功效。特別是從立秋到秋分的這段“長夏”,暑熱未消,降雨頻繁,最應當補脾。玉米可調中健脾、利尿消腫,是秋季的上佳補品。
初秋時節,正值玉米上市,建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因為其營養成分要比老玉米高很多。
買玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的澱粉增加,蛋白質減少。挑玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮着吃,口感和營養最好。漿太多的則太嫩;如不出漿,就説明玉米老了。
煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。吃玉米時,應把玉米粒的胚尖一起吃掉,因為許多營養都集中在這裏。
但腸胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹;也可“粗糧細做”,用玉米麪蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子,或熬鍋棒子麪粥都是不錯的選擇。
玉米尤其適合糖尿病患者吃,因其膳食纖維豐富,吃下血糖不會迅速升高。
-
條紋襯衫搭配什麼褲子好看
條紋襯衫搭配黑色喇叭褲、灰色西裝褲、高腰超短褲等。條紋襯衫搭配什麼褲子好看11、條紋襯衫搭配黑色喇叭褲好看喇叭褲是一條不怎麼挑人穿的褲子,尤其是黑色的喇叭褲,穿起來很時尚很百搭,用來搭配一件條紋的襯衫是很不錯的。和普通的白襯衫不一樣,條紋襯衫看起來更...
-
十二星座最佳搭配
白羊VS摩羯為什麼説白羊和摩羯是最佳搭配呢。白羊座勇於冒險對新鮮的事物都很投入,他追求速度,有點冒失。而摩羯座的往往注重自身檢查,對自己要求嚴格,對於自己的另一半要求也很嚴格。如果白羊和摩羯座走到一起,那麼他們也是最佳搭配的一對。金牛VS雙子金牛是保守的...
-
男生穿衣的技巧
男生穿衣的技巧,真正懂得打扮的男生,從來都不是露腿露腳腕,而是在有限的服裝中,塑造出更優雅更具有魅力的效果,下面一起來了解看看男生穿衣的技巧。男生穿衣的技巧1服裝厚實但不要太厚重大家都知道,要想在冬季穿出温暖的效果,厚實的服裝都是不能錯過的,例如大衣、毛衣...
-
夢見穿着破爛小孩
女人夢見穿着破爛小孩,意思是生男孩。孕婦夢見穿着破爛小孩,意思是您將會生男孩夢見朋友穿着破爛小孩,能打聽到別人的隱私。男性夢見穿着破爛小孩,家神祖先牌位不安,諸事不如意,宜謹慎。女性夢見穿着破爛小孩,感情忽冷忽熱,情緒不穩,婚姻動搖。商人夢見穿着破爛小孩,平穩...