吃面条搭配什么蔬菜好
1、适合搭配面条的蔬菜
一、芦笋:
被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
面条搭配四款蔬菜营养更健康
二、香菇:
有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。
三、洋葱:
被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌人面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。
四、西兰花:
含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。
营养搭配:面条+蔬菜汁
从营养成分来说,面条中主要是碳水化合物,加少量的维生素和蛋白质等,它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量,缺点就在于营养过于单一,如果只吃面条,就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中,可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维,让面条变得更“粗”也更好看,在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。
2、面条怎么做好吃
(1)炸酱面
食材:手擀面,五花肉,食用油适量,白糖一勺,大葱半根,大蒜4瓣,黄瓜一根,豆瓣酱300克,料酒适量。
做法:
1、把酱倒入碗中,切葱花姜末,黄瓜切丝,肉切成小丁备用,
2、锅里倒一点油,放入肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。
3、肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香,放入炒好的肉丁,肉丁和酱翻炒均匀。
4、锅里加水,改中小火,放入糖,汤汁慢慢变浓稠,关火
5、面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
(2)油泼面
食材:宽面条,油适量,娃娃菜一根,豆苗一小把,小葱3根,小红辣椒2个,肉松一勺。
做法:
1、小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。
2、锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。
3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。
4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。
5、重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在面条上面,食用前拌匀。
(3)担担面
食材:面条,猪肉馅,食用油适量,盐一勺,糖一勺,辣椒面适量,醋一勺,酱油一勺,葱花一小把,芝麻酱或花生酱适量,蒜末适量,芽菜适量。
做法:
1、锅中注入油,爆香葱,蒜碎,下入肉馅煸炒均匀。烹入料酒,加入酱油糖煸炒均匀。
2、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子,把辣椒面和芝麻放入小碗中。
3、锅中注入有烧至6成热,将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。
4、酱油、糖、醋按10;5;1的比例调拌均匀,倒入锅中,煮开即。倒出晾凉。
5、取一碗加入适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎油辣子成料汁。
6、锅中注入水,烧开下入面条煮熟,料碗中,加入一勺煮面的汤。把调料冲开,将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子,加入花生碎,用香菜点缀一下即可。
(4)阳春面
食材:面条、鸡蛋、花生油、蒜苗、食盐、味精、香油等。
做法:
1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。
2、锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段。
3、将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可。
-
伴娘礼服搭配什么鞋子
伴娘礼服搭配鞋子的方法1、伴娘礼服搭配高跟鞋时最适合不过,不仅可以让自己变高,还能凸显腿部的曲线,让整个人看起来更有气质。建议选5厘米左右的高跟鞋比较好,如果平时穿高跟鞋的习惯,也可以选择3厘米左右的。2、鞋子的颜色要根据礼服的颜色阿里进行选择,如果礼服颜...
-
冬季女性穿着有哪些注意事项
女人比男人更怕冷美国医学研究人员研究发现,在同一气温下,女人实际感受到的温度要比男人感受到的低一些。对此,美国生物物理学教授戴维认为,这有两种原因:首先是男人身上的肌肉多,脂肪少,而女人身上的肌肉少,脂肪多。肌肉在使碳水化合物和脂肪氧化的过程中,能消耗掉大量...
-
适合学生的穿搭风格有哪些
适合学生的穿搭风格有哪些,学生党的妹子在穿搭的时候,总想拥有自己独特的风格,那么这种时候,就需要给自己找到一个定位,比如性感大方,活泼可爱等,下面来了解适合学生的穿搭风格有哪些。适合学生的穿搭风格有哪些11短裤/裙搭配短裙裤的搭配想要穿出年轻感,基本遵循“上...
-
纯棉跟贡棉有什么区别
纯棉的吸水性比贡棉好,人们在接触时会觉得比较舒服。纯棉跟贡棉有什么区别1一、纯棉和贡棉的区别1、吸水性纯棉的吸水性比贡棉好,纯棉可以吸收大气中的水分,人们在接触时会觉得比较舒服。2、制作工艺贡棉的制作工艺比棉花要复杂,价格也会更高。3、原料不同纯棉的原...