秋季轻松瘦身的五款美食
牛肉六珍煲
原料:牛肉400克,香菇80克,枸杞子7克,胡萝卜100克,山药100克,猴头菇80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
做法:
1.先将香菇、猴头菇泡发待用;
2.将胡萝卜、山药切成块备用;
3.将牛肉洗净切成小块,放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。
营养评析:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,吃了不易发胖,所以滋味鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。香菇芳香鲜美,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。山药是药用蔬菜,营养价值很高,健脾、补肺、固肾等作用,猴头菇所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制造用。
四季飘香
原料:青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。
做法:将上述原料焯熟装盘,蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。
营养评析:青豆和玉米所含氨基酸互补后营养价值很高。杏仁润肺止咳,马齿苋清热解毒,对身体起到一定功效
水晶翡翠
原料:芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋(白醋)。
做法:将芦荟洗净去皮,切成条状,煮沸1-2分钟后取出,海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热,放入葱头炒至六成熟,再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋,将芦荟放入翻炒盛盘。
营养评析:具有清理肠道、美容的功效。
金色年华
原料:金瓜150克,贡米、燕麦、大麦、糙米各120克,百合50克。
做法:
1.将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;
2.在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;
3.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;
4.食用时将金瓜均匀切开即可。
营养评析:南瓜富含淀粉、维生素A等N种营养素,有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与N种粗粮搭配,符合平衡膳食的营养原则,可以调理肠胃,具有排毒的作用。
荞悠悠
原料:荞麦、莜麦各100克,红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。
做法:先将荞麦面、莜麦面分别和成团状,制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片,上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中,用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来,盘边放些紫苏叶。
营养评析:荞麦、莜麦蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以美颜、减肥、预防许多都市白领容易患上的慢性病。
-
适量运动是指什么的
适量运动是指运动者根据个人的身体状况、场地、器材和气候条件,选择适合的运动项目,使运动负荷不超过人体的承受能力,在运动后感觉舒服,不疲劳,不会造成过度疲劳或者气喘。适量运动是指什么的1所谓适量的运动,就通常是指每星期运动不低于5次,每回运动不低于半小时,运动...
-
瘦身运动前后的饮食安排
女性瘦身运动前饮食安排训练前40—60分钟补充些糖分,可以吃一片全麦面包或吃一个水果,最好再喝一杯黑咖啡或吃一片左旋肉碱。为什么这样做呢?因为在运动过程中,没有糖的参与脂肪是不会完全分解的,反而会形成酸性物质,导致身体疲劳、运动能力减弱。咖啡中含有左旋肉碱...
-
瘦身期间要如何饮食才能维持?
多吃植物性食品有什么好处呢?肉类的摄入量一旦不控制好,多吃了会导致饱和脂肪酸与胆固醇摄取过剩,容易引发各种致病。而植物性食品中含有大量的植物化学物质,对人体具有保健的作用,所以多吃这一类食物,能预防生活疾病,对于改善肥胖体质,有效提高代谢机能更是有很大的帮...
-
秋季不节食也能瘦身
吃得更好,花销更少我们好像一直就有个消费误区:吃得越好,花费就越高。所以每当想好好犒劳自己一顿健康营养的美食时,便会觉得愧对了荷包。其实,如果你不买垃圾食品,告别快餐,抛弃薯片可乐等零食,而改用真正新鲜、营养的食材来做一日三餐的话,你就会发现能用在“好食品”...