喝牛奶会上火吗?六种人千万不能喝牛奶
到底喝牛奶会上火吗?日前有关专家指出,夏天不喝奶,不可取;“夏天喝牛奶会上火”,说法欠科学。营养学专家介绍说,夏季出汗多、消耗大,牛奶中近80%是水分,其中的蛋白质等营养又易被吸收,夏季饮用牛奶,正好补充失去的水分和营养成分。中医专家介绍说,中医认为,牛奶味甘,性微寒,具有润肺胃、通便、补虚、解毒等功效;夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能排解热母。下面小编就为大家介绍一下喝牛奶会上火吗?
喝牛奶会上火吗?
喝牛奶会上火吗?传统观念:牛奶太营养容易“上火”牛奶营养丰富是大众公认的,“牛奶容易上火”也是人们最顾虑的,特别是在春天这个容易“上火”的季节里,即使是最关心孩子成长的妈妈们,也不敢殷勤地让孩子天天喝牛奶了,只怕喝多了会“上火”,引出病来。“容易上火”真的是牛奶的“致命缺陷”吗?真相剖析:牛奶性寒能清热解毒中医认为,牛奶味甘、性微寒,具有润肺、补虚、解毒、润肠通便等功效,因此,喝牛奶不仅不会“上火”,还能起到清热解毒的作用。
尤其是随着天气的变暖,人们的排汗量会增多,而牛奶中近80%是水分,其中的蛋白质等营养又容易被吸收,只要饮用得法,既补充了水分,又增加了营养,两全其美。深层解读:吸收率高还能抗癌牛奶中蛋白质的氨基酸组成与人体接近,并且具有良好的消化吸收率和利用率,在营养学上是公认的优质蛋白。此外,牛奶中含有几乎所有种类的维生素和矿物质,还含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生长因子等大量的生理活性物质。
研究显示,人体对牛奶中营养成分的消化吸收率高达92%。最新研究还表明,牛奶在降低慢性乙肝的并发症原发性肝癌(也称肝细胞癌)的发病率中可起到重要作用,也就是说,适量喝牛奶的人患肝癌的风险更低。
喝牛奶会上火吗?六种人千万不能喝牛奶
缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
反流性食道炎患者
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
腹部手术后患者
此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
-
阴虚和阳虚最简单辨别:医生一句话说出答案
阴虚和阳虚最简单辨别。阴虚和阳虚的区别,阴虚会出现口干、咽干、鼻子干、眼睛干、皮肤干等以干为主的表现,会出现嗓子疼、潮热、盗汗等内热的表现。阳虚会出现怕冷、手脚冰凉以寒为主的表现。所以医生总结出了一句来简单辨别阳虚和阴虚的区别:一个以寒为主,一个以...
-
炼奶可以做什么 作用与功效介绍
炼奶可以做什么?其实,炼乳是一种特殊的牛奶制品,是用牛或羊奶经过消毒以后浓缩而生产出来的饮料,能够贮存比较久的时间,可以用来制作炼乳蛋糕,炼乳冰棒,牛奶炼乳布丁和炼乳红豆汤。1炼乳用来做什么美食炼乳是我们常吃的一种调味料,炼乳的奶香味十足,而且很甜,很多都是很...
-
九个症状暗示老人阳寿将尽 可能的表现
九个症状暗示老人阳寿将尽。生老病死是自然规律,每一个人都会经历,所以要学会坦然面对。而现实生活中,老人在临终前会有感觉,往往会提前向亲人交代一些身后事,这是不是说明人在生命走到尽头的时候是有征兆的呢?下面网络上整理的一些相关内容,来看看!1九个暗示老人阳寿...
-
为什么长期抽烟的人医生不建议戒烟(10条建议助力成功戒烟)
1、长期抽烟的人不建议戒烟,是因为突然戒烟反而会伤害身体,例如会出现口干口渴、失眠多梦、嗜睡、注意力不集中、烦躁、咳嗽、饥饿感等,不过,这些症状需要完全戒烟之后才会慢慢消失。2、在戒烟的过程当中可以多喝茶,不仅可以帮助提神醒脑,自己神经中枢还可以使体内的...