糖尿病患者如何健康吃汤圆?
元宵节将至,吃汤圆是必不可少的一道习俗。不过,汤圆含糖量较高一吃多,会导致血糖急剧升高,那么糖尿病患者如何健康吃汤圆?医师建议患有慢性疾病与糖尿病者吃汤圆可得要注意以下问题哦!
医生表示,甜汤圆常有花生、芝麻内馅,糖尿病等慢性疾病患者,最好少量浅嚐,要是忍不住吃了,正餐主食就应减半,或与一餐的主食互相替换。另外需注意以下几点要求:
水果汤圆含糖高 应谨慎吃
蔬菜水果类方面,新鲜蔬菜含有大量的纤维质,可延缓血糖上升,增加饱足感,因此,每餐请足量摄取,并避免烹煮时不要太油腻。许多水果含有大量的果糖,1天以不要超过2份为原则。龙眼乾、黑枣、葡萄乾等乾货,也要并入水果份量计算当中。
总之,只要均衡摄取各类饮食,避免摄取糖果及含糖饮料,找机会多多运动,即使是糖友也能欢度年节等连假。
品尝各类汤圆 不宜多放糖
基本上,汤圆常含高油脂与糖分,1次吃4大颗,或40颗不包馅小汤圆,热量等於1碗白饭,必须连续走1万步,才能消耗完。若一定要煮包馅汤圆,建议不用加糖,若真要嚐甜,黑糖因有矿物质,营养价值会比白糖高,但不宜多放。
建议过年吃不完的萝卜糕、芋头糕等主食类,可用不沾锅乾煎或直接蒸热。甜年糕则可利用代糖制作。至於过年没吃完的应景零食,如花生、瓜子、腰果、核桃、杏仁果、开心果、芝麻等,皆属於油脂类食物,要适可而止。
医师提醒,蛋豆鱼肉类部分,应尽量选择瘦肉、豆腐、海鲜、菇类、蔬菜等新鲜食物。乌鱼子、内脏类含有高普林及高胆固醇;五花肉、蹄膀、火锅饺等含有较高的动物性油脂,需节制食用。
-
安利几种姨妈期不能吃的食物
寒凉性水果别碰1、李子李子是寒性食物,如果在姨妈期吃李子,特别容易引起脾胃虚寒,还会加重子宫的寒气,轻则导致痛经或月经不调;重则出现经量大幅度减少或者闭经现象。所以小仙女们,经期还是别吃李子了。2、芒果芒果也是寒性水果中的一员,一般体质寒的小仙女是不能吃的...
-
怀孕初期便秘吃什么食物能缓解,引起便秘的原因是什么?
1、马铃薯马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物,有助于胎儿的发育,保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢,具有降低胆固醇和通便的作用,对改善孕期便秘很有助益。2、玉米玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高,能...
-
怀孕忌口食物有哪些 怀孕什么食物要忌口
怀孕忌口食物有哪些1、酒精酒精不仅不是孕期所需的营养物质,而且是有证据的致畸物。酒精进入母亲的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿,造成胎儿酒精中毒综合征(FASD)。孕期头三个月酗酒可能令婴儿出现严重的大脑问题或身体障碍。孕中期饮酒则会增加流产几率。孕晚期饮...
-
如何补充叶酸 含有叶酸的食物有哪些
1、莴笋炒虾仁需要准备的材料:莴笋、基围虾、蒜、姜、青线椒、料酒等调味料实际做法:首先,需先将基围虾清理后,用料酒、盐等进行腌制半小时。其次,锅底起油时,先将虾放入翻炒,等变色后立即盛出。接着,在锅中放入蒜姜等翻炒,然后放入莴笋、青线椒共同翻炒。最后,放入烧好...