喝咖啡真的可以瘦身吗 怎么喝
咖啡与瘦身大调查
营养学家们指出,不同年纪的人对咖啡因的吸收都会产生热作用,但是年纪越大,因为喝咖啡生成的脂肪酸就会越低。在1986-1998年期间,专家针对18417位男性和39740位女性的咖啡饮用习惯与体重进行调查,每2-4年进行一次评估,体重变化的规律如下:
在这期间,比起咖啡因摄取量不断降低的参与者们,摄入咖啡因的量不断增加的那部分人体重平均增幅小得多。美国波尔州立大学运动生理学系主任大卫·科斯蒂尔博士指出,跑步1小时之前喝2杯黑咖啡能够加强你的耐力,帮助燃烧更多脂肪。
加拿大政府一项研究发现,在运动测试之前的12小时以内摄入咖啡因,你不仅能够比平时坚持得更久,在运动过程中还能更好地吸收氧气。
要知道,氧气的摄入直接关系到新陈代谢的速率,运动过程中,你使用的氧气越多,消耗的热量也就越多。
赞同派:它能帮助消除水肿
喝咖啡究竟能不能减肥?这个问题,全世界都在无休止地探讨和争论中。一些专家认为,咖啡会加快你的新陈代谢,调动脂肪酸,在运动过程中见其分解氧化,让减肥见效更快、更明显。更深一层的作用在于,咖啡因能够增加运动员的爆发力,提高他们的短期表现,而且咖啡因还能减轻你的运动伤痛,所以许多运动员在锻炼之前,都会喝一杯咖啡。此外,咖啡众所周知能提神去疲劳,提高你的机敏度。
最新一项针对咖啡的研究显示,含有咖啡因的咖啡粉与减肥有着千丝万缕的联系。咖啡因有可能帮你减轻体重,但并没有证据显示,你摄入的咖啡因越多,减掉的体重就会越多。也就是说,没有实际研究数据证明,增加咖啡因的摄入量会对你的减肥起到显著作用。
摄取咖啡还有利尿的作用。你一定听说过许多关于明星服用利尿剂来瘦身的八卦,无论是可信度还是科学性都值得质疑,但咖啡的确有利尿的功效。它能帮助消除水肿,排除身体多余的水分。但这并不是什么好事,如果你真的因为喝多了咖啡而经常跑厕所,它就会给你带来负面影响:你的身体会因此流失镁、钾、钠和维生素B1。
反对派:它会让你情绪不稳
咖啡因会干扰你身体里的伽玛氨基丁酸,容易让你的情绪变得不稳定,一定程度上增加你身体和心理的压力,在这样的情况下,你暴饮暴食的几率将会增大,节食计划极有可能泡汤。基于以上理由,专家认为,想要瘦身的人应该远离咖啡因。
许多体重超标的人,特别是那些时不时节食减脂成功,之后又反弹的人,他们的体质都具有胰岛素抵抗,而这一点往往被人忽略。如果你的体质本身具备这样的特质,那么咖啡因只会进一步破坏你的新陈代谢效率。
咖啡因还能刺激你的肾上腺,从而调动身体的“或战或逃”反应。这种“或战或逃”反应让身体释放出糖分渗入到血液里,给肌肉补充能量。如果你的身体没有吸收这种糖分,它便会分泌胰岛素,从而产生胰岛素抵抗。部分专家认为,胰岛素抵抗是导致Ⅱ型糖尿病和心脏病的原因之一。
点评
想瘦身的人永远只有两个选择,而最好的情况是两个都得选:节食和运动。不要误信咖啡因能加快你的新陈代谢,它不是万能药,咖啡因的效果受诸多因素限制,而且还有可能导致心悸、失眠等其他问题。
建议瘦身人士空腹喝黑咖啡,咖啡因通过刺激你的神经系统来加快新陈代谢,因为它能将脂肪酸拖出你的脂肪细胞,充分燃烧。但是,在这里也提醒你:如果你一边喝咖啡,一边摄入碳水化合物,那么咖啡因燃烧脂肪的效果便会被掩盖。
此外,提醒读者,咖啡具有饱和效应,所以不建议天天喝,喝得太多可能会导致心悸、盗汗和打颤。每天饮用咖啡不要超过2杯,每杯大概220毫升,含咖啡因的苏打水饮料则不要超过500毫升。
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