面食和米饭哪个容易发胖？减肥不发胖怎样吃才最好

你知道吃面食和米饭哪个容易发胖吗？都说减肥需要控制饮食，一些人就对于自己吃的主食有了疑问：是吃米饭好还是面食好？面条和米饭哪个热量更高容易胖？一起来看看面食和米饭的营养成分比较，看看减肥不发胖究竟要怎样吃才最好。

面食和米饭哪个容易发胖

营养专家介绍：“面食和米饭，无论我们选择哪种作为主食，其实只要控制摄入量，都不至于会引起肥胖。”

　　面食和米饭哪个容易发胖：成分比较

面食的种类很多，为了能够清楚地分析，我们将面食定义为以小麦面粉为原料的食物，米饭即为大米饭。

100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克;每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。从数据上看，同等质量的面粉中的能量与脂肪都大于米饭中的含量，但是放到人一天需要摄入的能量中来看，这个差距就显得不那么重要了，甚至可以忽视。

单从成分上看，不能说明吃面食和米饭哪个更容易让人发胖。

　面食和米饭哪个容易发胖：减肥需要合理选择食物

吃面条和米饭那个容易胖?单单从面条和米饭的营养成分来看，两者并无太大差别。

健康的减肥，要减少的只是脂类、甜食糖水和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。生命所需的营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素等)，一种也不能少，甚至还要增加，才能促进脂肪的分解。

　面食和米饭哪个容易发胖：当心面食容易吃多

相对来说，面食比较容易被人体吸收，并且大家在吃面时不会配太多其他的菜，因而面食的摄入量容易在不经意间增多。所以在吃面食的时候要注意多多加入配菜、肉类等，这样提高了饱腹感。还要注意面食不要吃太多，一般占一顿膳食的1/4就可以啦。