柿子属于刺激性食物吗

柿子属于刺激性食物吗，一般是指生的食物、冷的食物以及辛辣刺激性较强的食物。健康人群可以少量摄入,但对于本身有消化道问题的人群，应尽量少摄入生冷、辛辣刺激性的食物，一起来看看柿子属于刺激性食物吗。

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中医角度上认为柿子是刺激性食物。

发物是指容易加重或诱发疾病的加重的食物。柿子属性寒凉，属于积冷发物。人体食用过多柿子，易伤阳生寒，影响脏腑运化，加重或诱发脾胃虚寒、宫寒腹痛等病证。因此，不建议体质偏寒者、脾胃虚寒者、宫寒者食用柿子。

营养学认为，柿子是一种营养价值比较高的食物，含有多种维生素、蛋白质、果糖以及多种微量元素，适量进食可以补充身体所需营养物质，增强体质。

胃病忌吃高刺激性、高脂肪、高产气、高膳食纤维、高钠、高鞣酸等食物。那么属于这些的食物，患胃病者不宜吃的具体有哪些呢？

1、韭菜

韭菜属于高产气食物，是含有大量植物纤维的一种蔬菜，如果患有胃病的患者进食韭菜可能会刺激到胃肠道的黏膜。

2、豆腐

豆腐是一种豆制品，对于胃炎患者来说，食用后容易引起腹胀，从而加重胃病的症状。

3、柿子

柿子本身属于凉性的食物，所含鞣酸比较高，进入胃内会对胃粘膜进行刺激，导致胃黏膜痉挛，还会诱发炎症的产生。

4、生蒜苗

生蒜苗属于高刺激性食物，对于胃部有疾病的人来说，在生活中应当少吃一些刺激性的`食物。

5、扁豆

扁豆本身是容易引来消化不良，容易致使腹痛，属于高产生气体食物。

6、茴香

茴香属于高刺激性食物，吃得过多的话可能会刺激胃酸分泌，不利于慢性胃炎的恢复，但少量吃可以散寒。

7、皮蛋

皮蛋属于腌制食品，这种食品会对胃黏膜造成比较大的损害，会加重本身的胃病。

8、毛豆

毛豆不易消化，吃完之后很容易产气，从而会导致肚子胀气，是不利于病情恢复，还会加重胃溃疡的症状。

9、松子

松子是常见的坚果之一，松子里含有大量的油脂会给胃带来不好的影响，一般建议胃不好的人多建议吃清淡、不油腻、消化快的食物，高脂肪高膳食纤维的食物少吃。

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常吃柿子有什么防病功效

1、润肠利便

柿子中蕴含果胶、水溶性纤维素，这两种物质都可加快肠道中毒素的分解并促进其排出，这对于润肠利便很有帮助。

不仅如此，柿子中还含有一种成分能维持正常的菌群环境，对于维护肠胃健康相当有益。

2、润肺止咳

中医认为，柿子性寒、味甘，具有极好的清热化痰、止咳润肺的保健功效，可用于调节咳嗽、肺燥热之症，可比吃药好很多。

3、调节气血

吃柿子能促进人体的新陈代谢，并能利于降血压，对于调节气血，消除气滞血瘀很有益处，同时对于防止心脑血管疾病的产生相当有益处。

4、缓解醉酒症状

一些醉酒后的人可以吃点柿子来缓解，因为柿子能促进血液中乙醇物质进行氧化，能有效的促进酒精的排泄，大大降低酒精对人体所造成的损害。

5、防治心脏病

柿子含有丰富的纤维、铁、镁、钙等营养素，所以多吃些柿子对于呵护心脏健康大有裨益，尤其适合中老年人群。

6、预防慢性支气管炎

柿子有润肺清痰、祛燥清热的作用，常吃点柿子能很好的防止慢性支气管炎的产生，对于呵护呼吸道健康很有帮助。

吃柿子需注意些什么?

?吃柿子时一定要去皮再吃，因为柿子皮中含有大量的鞣酸成分，如果这种物质被人体过量摄取很容易在肠胃中形成不可溶的“结石”。

?柿子中蕴含鞣酸、果胶成分，且含糖量很高，因而在吃完柿子后一定要及时刷牙，以免形成龋齿。

?不宜空腹吃柿子，以免对胃部造成不良的刺激。

?吃柿子也有限度，一般一次性吃柿子需控制在200克以内。

如何保存柿子及挑选好柿子

对于未成熟的.柿子可以在自然状态下进行存放，而对于已经变软的柿子需要尽量吃掉，以免发生变质而危害健康。

另外，在购买柿子时，要选择表皮富有光泽、软硬适中的柿子，食用起来口感更佳。

柿子的好处就介绍这么多，希望在日常饮食中不妨多吃些兼营养和美味的柿子，相信一定能很好的帮你维护健康。

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柿子饼的功效与作用

1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;

2、柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;

4、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害;

5、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

柿子饼的食疗作用

柿果味甘涩、性平，无毒;柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经;

有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的'功效;

用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

柿饼适合人群

一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人适合食用。每天中等大小1个(约100克)。

柿子饼的不适宜人群

1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;

2、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

柿子饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。

柿子饼的食用禁忌

柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”：未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。

柿饼不能和什么一起吃

1、柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适;

2、不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石;

3、忌于萝卜同食;

4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命;

5、食柿子前后不可食醋。

柿子的吃法

1、鲜食。待霜后熟透，可采摘当水果吃。

2、柿饼。削去外皮，边晾晒夜露，边揉捏压扁，随着果肉里水分的蒸发，外表渗出一层白霜似的葡萄糖粉末，柿霜洁白，饼肉棕黄，柔润甜软，色味双佳。

3、冻柿。隆冬吃柿时，放在冷水中“拔一拔”变软，甜汁吸入口中，凉爽可口，颇有清寒入骨之感。

4、面柿。将柿汁和面烙饼，色黄味甜。

5、奶柿。将柿和奶粉，做成柿子冰淇淋，别有一番风味。

6、拌柿。用熟透的鲜柿和炒熟的面粉拌在一起，叫做柿子拌炒面，作为饭食。

7、柿酒。柿醋均可自己酿制而成，故民间称柿子为“木本粮食”。