宝宝最爱的三款土豆美食
土豆是许多孩子都喜欢的食物,而且土豆营养丰富,含有丰富的淀粉和纤维,能够为孩子提供足够的能量。
孩子最爱的土豆美食之一:火腿土豆泥
土豆泥的口感又香又软,加上火腿的独特风味,和土豆搭配起来,无论是味觉还是视觉都是绝配哦,不过妈妈们要注意的是,火腿因为腌制的关系,盐分和添加剂比较多,做这道土豆美食的时候要少放一点。
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:
1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
孩子最爱的土豆美食之二:土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是俄罗斯名菜,土豆的香味和牛肉的香味配合得天衣无缝,而且牛肉是最适合儿童食用的肉类,含有丰富的优质蛋白,有助于孩子的成长发育。
材料:牛腱子肉170克、土豆2只,八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。
做法:
1、洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。
2、土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。
3、烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。
4、将牛肉倒入砂锅中,注入2碗清水,加入3汤匙金标生抽王、1汤匙料酒、八角和桂皮拌匀,加盖大火煮沸改小火炖煮45分钟。
5、倒入土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟。
6、开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙白糖调味,即可出锅。
孩子最爱的土豆美食之三:土豆浓汤
土豆浓汤味道香浓,适合搭配蘑菇、玉米、鸡肉等材料,是一道营养丰富又美味可口的汤哦。
材料:土豆1个、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。
做法:
1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
土豆是许多孩子都喜欢的食物,而且土豆营养丰富,含有丰富的淀粉和纤维,能够为孩子提供足够的能量。
孩子最爱的土豆美食之一:火腿土豆泥
土豆泥的口感又香又软,加上火腿的独特风味,和土豆搭配起来,无论是味觉还是视觉都是绝配哦,不过妈妈们要注意的是,火腿因为腌制的关系,盐分和添加剂比较多,做这道土豆美食的时候要少放一点。
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:
1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
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