連老鼠都不敢吃的麪條你還敢吃嗎?
連老鼠都不敢吃的麪條你還敢吃嗎?食品安全問題是大家一直以來最為關懷的問題。俗話説:民以食為天,隨着越來越多的食品安全問題的曝光,人們不禁想問那些不良商家:你們的良心不會痛嗎?
2016年年底,有市民反映,市場上由“非××食品有限公司”生產的龍蝦伊麪可能存在質量不合格問題。廣東天河警方摸查後發現,該公司沒有合法營業的相關資質,而這些伊麪在天河、海珠、白雲等區各大批發市場均有出售。
該公司生產窩點的生產環境極其惡劣,生產的半成品隨意擺放在地上,然而,這些“美食”連老鼠也不敢去碰一下。11月17日,天河公安食藥偵大隊在生產窩點抓獲7名嫌疑人,現場查獲非××牌龍蝦伊麪800條、食用油17桶。通過抽檢,這些龍蝦伊麪成品、半成品中均含有致癌物質“硼砂”。
硼砂是什麼?有什麼作用?
硼砂為硼醋鈉的俗稱,為白色或無色結晶性粉末,因為毒性較高,世界各國多禁用為食品添加物。硼砂對人體健康的危害性很大,連續攝取會在體內蓄積,妨害消化道的酶的作用,其急性中毒症狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙、休克、昏迷等所謂硼酸症。
人體若攝入過多的硼,會引發多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克,成人致死量為15克,嬰兒致死量為2-3克。
誤食硼砂的危害
硼是人體限量元素,人體若攝入過多的硼,會引發多臟器的蓄積性中毒。實際上,硼砂對人體健康的危害性是很大的,人體本來對少量的有毒物質可以自行分解排出體外,但是硼砂進入體內後經過胃酸作用就轉變為硼酸。
然而,硼酸在人體內有積存性,雖然每次的攝取量不多,但積少而成多,連續攝取會在體內蓄積,妨害消化道的酶的作用,引起食慾減退、消化不良、抑制營養素之汲取 ,促進脂肪分解,因而使體重減輕,其急性中毒症狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循系統障礙、休克、昏迷等所謂硼酸症。
硼砂中的硼對細菌的DNA合成有抑制作用,但同時也對人體內的DNA也會產生傷害。可見,長期使用硼砂對人體的危害也是極大的,因此患者在用藥過程中多加註意,千萬不可自行用藥,用藥不當也是會危害到人體的健康安全的。
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