飯店這道菜裏竟加了強致癌物(圖)
飯店這道菜裏竟加了強致癌物,據報道,青島的一位市民,在便民市場買了份水煮花生吃,沒吃完,就隨手放在一邊,也沒放冰箱,後來就忘了,兩天後當他再次想起那份水煮花生時,想着肯定壞了,準備扔掉,可讓他十分奇怪的是,這份水煮花生居然跟買來時差不多,這麼熱的天氣,又沒放冰箱,水煮的花生放兩天居然沒有壞,他尋思着這裏面是不是放了什麼東西,不敢再吃。
於是,他向記者報料反映這事,這水煮花生久放不壞,當中到底有什麼祕密?
記者通過調查,並請權威人士檢測,買來的水煮花生“更保鮮”,祕密原來在於它添加了一種叫做吊白塊的東西。
事實上,不只是水煮花生,街頭的有些加工漂白的粉絲、米粉、麪粉、豆腐、豆皮、米粉、魚翅、餈粑、腐竹等等,也可能有不法商販添加這種吊白塊。
很多人在喝酒時喜歡叫:老闆,來份水煮花生。這水煮花生下酒真不錯,不過,我要説,小心!
據專家介紹,吊白塊是一種強致癌物質,對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大,普通人經口攝入純吊白塊10克就會中毒致死,國家明文規定嚴禁在食品加工中使用。
既然如此,這些不法商販為什麼還敢如此膽大包天添加吊白塊到食品中?無知者無畏,讓他們敢於如此膽大包天添加這種違禁品的最重要動力當然是:這種吊白塊可以起到食物漂白、防腐、增強韌性的作用。
你們不是喜歡吃好看的東西嗎?新鮮的東西嗎?有韌性的東西嗎?好,我添加吊白塊就可以做到,完全不管人的死活,這種人簡直可以直接拉去槍斃!
那麼吊白塊到底是個什麼東西?吊白塊又稱雕白粉,系以福爾馬林(甲醛)結合亞硫酸氫鈉再還原製得,學名甲醛次硫磺氫鈉。
這種東西有多毒?前面説了,它是一種致癌物質,進入人體後,可能導致細胞變異,基因突變,損害人體多個重要臟器,最終可能導致癌症的發生。
如果一次吃純的吊白塊,只要10克就能中毒致死,這正是為什麼國家明文規定嚴禁在食品加工中使用。
你還明白是什麼回事?好,再説清楚一點,甲醛就是福爾馬林,舉一個它常見的用途例子吧,醫院是用它來泡組織標本,福爾馬林(甲醛)還用來泡屍體以防屍體腐爛。現在有不法商販為了保持食物的新鮮度,用它來泡食物,你現在是不是馬上要吐了?
所以,對那些賣相好的食物或久放不壞的食物,要提高警惕!別以為看着好看,或放着不容易壞,就認為品質好。
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