圓桌座次安排圖座次禮儀
圓桌座次安排圖座次禮儀,在我國有很多文化禮儀,我國中餐桌禮儀是非常重要的,也是在禮儀當中不可缺少的,一定要講究尊卑有別,一起來了解圓桌座次安排圖座次禮儀。
圓桌座次安排圖座次禮儀1
對於圓形會議桌來説,比較方便的就是對領導座次要求就沒有那麼嚴格,但是要記住:
第1條原則:
與進門位置相對的那個最中間的位置即是最大的領導應該落座的位置,如果讓你來安排會議室,這一個位置一定要擺上最大的領導的桌籤。解決了1號領導的座次,其他領導的座次安排就可以按照交替出現的原則來處理。
第2條原則:
二把手在大領導左手,三把手在大領導右手邊,剩下的領導就交替依次左右安排。
第3條原則:
要根據圓桌會議的會議內容安排,一般情況下,本次會議主要的發言人要安排在1號領導的對面,這個發言人坐1號領導對面有利於彙報工作,不論是本單位的其他領導、下屬或其他單位的都是如此。
這情況是在單位內部開會,沒有客人或外方領導的情況下最好的`安排。但是如果會有更大的外部領導參加,座次安排就要變更第1條原則,外部領導坐原1號領導坐的位置,本單位1號領導坐在外部領導的左側。如果外部領導職級比本單位領導身份要低的話,仍然是本單位1號領導坐原位置,外部領導坐其左手側。
還有一種情況是外部來人較多,參加圓桌會議時,要儘量把外方來人安排在圓桌的一個半圓側,兩位主要領導坐最尊貴的位置,各帶領自己單位人員圍繞圓桌就座。在這種情況下就座的原則,還可以同長條桌談判形式的座次安排是一樣的,即讓主方領導坐1號位,客方領導坐1號領導對面,各方其他領導分別在本方1號領導兩側依次就座,原則同樣是左右交叉,2號坐左側、3號坐右側依次類推。
哪兒是上座(首座,主位)?
“一般説來,在北方習慣或官場裏,首座是坐北朝南的位子,但有些地方則以正對着門的位置為上座,有的地方則以插花式的斜對坐法來分。”(唐魯孫《入座規矩趣譚》)
雖説各地風俗有異,中國傳統的房子大多坐北朝南,講究面門為尊。上座通常面向門口,離門最遠。下座則背向門口,離門最近。
有的酒店會將上座的餐巾疊出不同的花樣,比其他座位的餐巾高出些。
另外,環境如冷氣口的位置、窗外是否有美的景色等,都會影響到上座的位置變動。
誰該坐上座(首座,主位)?
有的中餐座次資料説:“主人(主陪)應該坐在主位,主賓則坐在主人右手邊第一張椅子。”這種講法有些武斷。西餐按照這樣的座次排序沒錯,中餐則不可一概而論,要看是怎樣的宴請,以及主人和主賓的身份地位輩分年紀。
中國人好客,以客為尊,但有客來,常請上座。勢利如“茶,泡茶,泡好茶;坐,請坐,請上座”,是極討人厭的。所以中餐的座次,大多是主賓坐在上座,除非是主人的身份地位比主賓高的多,或是長輩。有時即使主人的職位比主賓高,但有事求於主賓,上座自然也是要讓給主賓的。
圓桌座次安排圖座次禮儀2
餐桌擺放
在中國基本沒有多大的講究,但如果是正式的場合會有如下要求:
大盤離身體最近,正對領帶,餐布一角壓在大盤之下,一角垂落桌沿,小盤疊在大盤之上,大盤左側放手巾,左前側放小碗,小瓷湯勺放在碗內,右前側放置酒杯,右側放筷子。
韓國人很講究,韓國料理的種類為: 飯桌,粥桌,面桌,年糕湯桌,餃子桌,酒宵桌,茶果桌和交子桌。
每種都有擺放餐具的方式。其中我們日常便飯的就是飯桌。
這裏有三碟式,五碟式,七碟式,九碟式和十二碟式的種類。就拿七碟式舉個例子吧。
第一列: 從左邊開始是米飯,湯, 湯匙,筷子。
第二列: 從左邊開始是辣白菜,魚,大醬湯。
第三列: 從左邊開始是拌素菜,肉。
第二列和第三列的擺放方式是可以改的',但第一列是絕對不能改的。離身體最近,正對領帶,餐布一角壓在大盤之下,一角垂落桌沿,小盤疊在大盤之上,大盤左側放手巾,左前側放小碗,小瓷湯勺放在碗內,右前側放置酒杯,右側放筷子。
用餐時
韓國人用餐時不能把湯匙和筷子同時抓在手裏,也不能把匙和筷子搭放在碗上,還有也不允許端着碗吃飯喝湯。而這點跟我國正好相反,我們中國人必須端着碗吃飯。
韓國是先喝湯再吃別的食物,喝湯時也不能發出較大聲音,而我國對此沒有太大要求。
韓國食物要夾到各自的碟子上以後吃,醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸着吃,而我國基本上食物都是共享的。
喝酒方面中國的乾杯意味着一飲而盡,而韓國取決於主觀自由。
中國喝酒是自己倒,在韓國卻是由別人倒,即便長輩也是如此。
在進餐時,韓國人不善言談,而中國人為避免尷尬氣氛,往往好一些話題調節氣氛;
韓國吃飯時習慣用較大的盆,但在中國看來則被視為是很能吃的,是有失禮貌的。
圓桌座次安排圖座次禮儀3
第一:迎客
席座一般的程序是
主人給客人邀請函——日子到了,主人到門外迎客——客人到了,問候幾句——帶着可人到0客廳小坐一會兒,給客人茶點——帶客人入席坐好!
第二:入座與座次
首先要請客人中長者或地位高的先入座,再按身份地位依次入座,入座時要從椅子左邊進入。(正對門口的為上座,一般是根據對方的身份地位來安排)。
入座後不要動筷子,更不要弄出什麼響聲來,也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼!(做小輩的不容易啊!)
第三:點菜
作為主人:在時間允許的情況下,你應該在客人都到後,將菜單供客人傳閲,並請他們來點菜。
作為來賓:你不要太主動,要讓主人和長者來點!
第四:吃
1、進餐時,先請客人中長者或地位高的動筷子。
2、夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些。
3、吃飯時不要出聲音,喝湯也不要有聲音。
4、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音。如果忍不住了,就要説一聲“真不好意思”之類的話,以示歉意。
5、吃到魚刺、骨頭等異物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的`碟子裏,或放在緊靠自己的餐桌邊或紙上。
6、要適時地和左右的人聊幾句,不要光顧着吃飯,也不要貪杯。
7、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴!
第五:敬酒
分為四部
1、主人敬主要的賓客
2、陪客敬主賓
3、主賓回敬
4、陪客們 互敬
第六:離席
當酒席結束,主人帶客人到客廳坐一會,上茶,聊天,直至客人們都走了!
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