大閘蟹買了份保險怎麼回事:背後真相透露着什麼呢?
大閘蟹買了份保險怎麼回事?近日,大閘蟹集中上市時間臨近,江蘇蘇州推出的“大閘蟹氣温指數保險”引發關注。蟹農為自家養殖的螃蟹投保後,只要出現連續3天以上最高氣温超過37.5℃,即可獲得保險賠償。
大閘蟹買了份保險
大閘蟹買了份保險?據悉,這其實是針對高温天氣推出的“大閘蟹氣温指數保險”,蟹農為自家養殖的螃蟹投保以後,若是出現連續3天以上最高温度達37.5攝氏度的話,就會獲得相應的培養。這樣來看的話,給大閘蟹買了份保險,對於蟹農來説也是一份保障。
據瞭解,“氣象指數保險”近些年來在北京、上海、廣州等多地都有在試行,這與統農業保險災後勘驗定損再賠償不同,氣象指數保險的賠償取決於氣象指數是否達到預定觸發水平,如果達到理賠觸發值,投保人即可獲賠。現在,蟹季將近,今年江蘇省蘇州市常熟地區不少蟹農為自家養殖的大閘蟹買了份“氣温指數保險”
蟹農周先生已經連續3年購買了某保險公司的“氣温指數保險”。他在常熟市沙家浜草蕩村承租了300畝地,開發成蟹塘養蟹。按照每畝自費60元的價格,今年他花費了1萬8千元投保。“2017年夏季高温天多,一共獲賠了8萬多元。
據悉,去年沒有得到賠償,今年還沒出現連續3天的高温。”周先生説,長時間的高温天氣會導致水温升高,水草容易死,水質就會變差,影響大閘蟹存活率。此外,水温高也會使蟹蜕殼時間延遲,減緩成長。
周先生還透露,自己所認識的蟹農中,就有兩百多人給自家的螃蟹買了份保險,另外,氣温指數來自當地氣象局公開可以查到,而當地政府也會會投保的農民有補貼,總的而言,還是很不錯的,惠民。據悉,氣象指數保險已在國內多地推行,涉及種植業、畜牧業、漁業等多個農業領域。
大閘蟹吃法步驟
9-10月份是大閘蟹長得最肥美的時候,吃起來口感最好。但是大閘蟹應該怎麼吃?應該有很多小夥伴不知道吃大閘蟹的正確步驟。下面一起來了解一下怎麼吃大閘蟹。
大閘蟹怎麼吃 如何吃大閘蟹的步驟
吃大閘蟹的第一步:用剪刀從大閘蟹腿根關節下一點的位置,剪掉大閘蟹的八條腿和兩個蟹鉗,剪下之後,用蟹腳尖段頂出上一節蟹腿肉吃掉或者也可以將蟹腿放着最後吃。
吃大閘蟹的第二步:輕輕拉着大閘蟹肚臍那一小塊蓋,順勢揭開蟹蓋;先吃這一部分的蟹肉,吃的時候注意要把蟹胃挑出來,再吃掉蟹胃附近的蟹黃。
吃大閘蟹的第三步:蟹蓋吃完後就輪到蟹身,把之前留下的蟹腿關節給去掉,蟹身部分去掉蟹腮,剪去蟹嘴,去掉蟹腸和性寒的蟹心,取出蟹黃吃掉。
吃大閘蟹的第四步:我們把蟹身蘸醋,把蟹身裏的蟹黃蟹膏吃掉;接着把蟹身掰成兩半,從側面咬開蟹肉吃掉即可。
吃大閘蟹的第五步:蟹鉗,把他分成三段,前兩段直接把蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最後的那隻鉗子,吃起來是有技巧的,就是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳,鉗殼就完整地分開了。
大閘蟹這5個部位不能吃,千萬要注意!
1、大閘蟹蟹腮不能吃:蟹腮是大閘蟹的主要呼吸器官,裏面存在着很多髒東西,蟹腮長的像眉毛一樣屬於條狀而且還是白色,千萬別把它當做肉一起吃了。
2、大閘蟹蟹腸不能吃:大閘蟹的蟹腸一般分佈在蟹黃和蟹肉之間,中間有一根黑色的東西就是蟹腸,裏面都是排泄物,是不能吃的。
3、大閘蟹蟹胃不能吃:大閘蟹蟹胃在揭開蟹蓋的時候,蟹黃裏有一個長的似三角形的東西就是蟹胃,這裏面也是蟹的排泄物,有很多髒東西,不能吃。
4、大閘蟹蟹心不能吃:打開大閘蟹蟹殼後可以看到一層黑色東西,蟹心就在黑色東西上面,是一個六角形的白色片裝,是最寒的東西一般情況不要去吃,會對胃有傷害。
5、大閘蟹腿上的毛不能吃:有的大閘蟹腿上會長有毛,但是我們不小心會吃進嘴裏面,這個是千萬不能吃的,因為含有很多細菌。
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