回族人不吃豬肉的真相竟是這:有這習俗(圖)
回族不吃豬肉的真正原因,真相原來是這樣!漢族是農耕民族,回族穆斯林起源於遊牧民族。
農耕民族馴養豬、雞、鴨具有悠久的歷史,據考古發現,距今10300年前(相當於公元前8000多年)的中國河北磁山文化遺址就已經有養豬的證據了,所以農耕民族傳統以豬肉為食。
而穆斯林作為傳統的遊牧民族,是放養牛、羊為生,不可能趕着一羣豬跟着到處遷徙吧?!所以遊牧民族傳統以牛羊的奶和肉為食。
所以各民族的食物習慣一定是起源生活環境和方式。
為啥後來又扯上宗教問題呢?因為在中東、西亞、歐洲等地區,歷史各個時期都出現了遊牧民族與農耕民族的之間的戰爭,爭奪土地和資源。雙方互相敵視、互相厭惡。飲食習慣也作為一種主要的特徵也被列入了厭惡甚至禁止的範圍。大概是公元后600年才出現了伊斯蘭教,為了強化民族和宗教的認同感,在宗教教義裏把生活習慣的差異進行包裝,上升到信仰層面。
有趣的是現在有一種説法:把豬肉和牛羊肉一同放到室温環境下,豬肉比牛羊肉先腐爛,所以證明豬肉是不潔的,牛羊肉更健康。現在我們都知道是細菌造成了腐爛,細菌是荷蘭的列文。虎克在1702年發現的,在此之前人類根本不知道細菌是什麼東西,那一千多年以前的伊斯蘭教創立者怎麼懂得這個道理??
關於肉類腐爛時間的實驗,美國的科學家提供了準確的數據:1983年,美國賓夕法尼亞大學的詹姆斯。莫克利教授做過肉類常温腐化實驗,實驗結果顯示,肉類腐爛速度與固體中所含蛋白質比例有關,所以魚蝦類水產品腐爛速度最快,其次是雞鴨等白肉,至於豬牛羊肉腐爛的週期都是水產品的2.5倍,豬肉和牛羊肉之間沒有顯著的差異……好吧,我承認上面做實驗這段是我瞎編的,什麼時間、地點、人名、試驗結論都是我一分鐘之內瞎編的,但是你一定津津有味看完了,只是告訴你現在網上瞎編一個謠言的成本有多低。
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