感受舌尖上的別樣澳門(圖)
澳門,全稱為中華人民共和國澳門特別行政區。北鄰廣東省珠海市,西與珠海市的灣仔和橫琴對望,東與香港隔海相望,相距60公里,南臨南中國海。澳門是一個國際自由港,是世界人口密度最高的地區之一,也是世界四大賭城之一。其著名的輕工業、旅遊業、酒店業和娛樂場使澳門長盛不衰,成為全球最發達、富裕的地區之一。
經歷了近一個世紀葡萄牙殖民的澳門,不僅有着古老現代相結合的建築與風景,更薈萃了中外美食,形成了獨具澳門風味的特色小吃和精美佳餚。酥脆香甜的蛋撻、肉厚多汁的豬扒包、鮮辣精緻的葡國菜,足以令你流連忘返,“樂不思蜀”。
澳門薈萃了本地美食與國外美食,是能讓中外遊客都大飽口福的美食天堂。從街頭小吃到餐廳的精美佳餚,美食的選擇多種多樣,因此,美食的預算不是個大問題。路環島和氹仔島附近的小吃街是最經濟實惠的選擇,只需從澳門半島搭上一小會的巴士就能品嚐到那些特色美食了。
澳門的“必嘗”小吃中,首推的就是葡撻和豬扒包。葡撻外皮鬆脆酥香,蛋陷嫩滑甜美,是甜食的最佳選擇,趁熱吃時口感最好。不同的是,鹹豬扒包外脆內軟,中間夾着鮮嫩多汁的豬扒。
在所有的澳門蛋撻當中,安德魯餅店是鼻祖,也是最有名的一家,簡直成了澳門的美食標誌!
據説,凼仔島上的大利來的豬扒包是全澳門最好吃的。雖然店面不大,稍顯簡陋,卻折射出整個氹仔村慵懶閒適的美食文化氛圍。島上的官也街就是著名的美食街,遊客們可以在這些街邊小吃攤上品嚐到各式各樣的澳門特色美食,包括杏仁餅、蛋卷和花生糖。
王先生的這張烘焙工人包裝杏仁餅的攝影,幫助了他在這次大賽中一舉奪冠。王先生説:“我一開始以為,包裝是由機器來完成的,沒想到是靠工人們細心地一個個地裝起來,那些有缺損的,形狀不合格的通通都要拿掉。”這張照片真實地反映出澳門食物的精工細作。
其實,在過去的幾百年,澳門融合了葡萄牙、中國、印度以及馬來西亞的美食風味,創造出一種獨具澳門特色的美味佳餚——葡式澳門菜。澳門半島和氹仔島上的RuaAlmiranteSergio西餐廳都提供這種佳餚。其它的地道名菜還有非洲雞焗Portuguesepiripiripeppers,aheartystewofChinesevegetables以及又不同肉類做成的tacho。
得益於以前的殖民歷史,澳門的葡萄牙菜,如葡萄牙綠色湯、烤鴨和海鮮飯,也頗為有名。那些提供這道菜的餐廳生意通常很火,遊客們都想體驗這種亞洲氛圍下的葡國風情。在澳門半島上的媽閣廟、市中心、其他地方以及路環島和氹仔島,都能找到這種菜餚。
香甜可口的小吃
葡式蛋撻
外皮鬆脆酥香,蛋陷嫩滑甜美,滿足你對甜食的需求。
澳門安德魯餅店
澳門路環市區撻沙街1號地下電話:+853-2888-2534
燉奶
雪白嫩滑,入口即化,可單吃,也可撒上紅豆、銀杏果和蓮子搭配着吃。
義順牛奶公司
澳門議事亭廣場旁電話:+853-2857-3638
豬扒包
外脆內軟,肉厚多汁
大利來記店
澳門氹仔巴波沙總督前地18號電話:+853-2882-7150
澳門,全稱為中華人民共和國澳門特別行政區。北鄰廣東省珠海市,西與珠海市的灣仔和橫琴對望,東與香港隔海相望,相距60公里,南臨南中國海。澳門是一個國際自由港,是世界人口密度最高的地區之一,也是世界四大賭城之一。其著名的輕工業、旅遊業、酒店業和娛樂場使澳門長盛不衰,成為全球最發達、富裕的地區之一。
經歷了近一個世紀葡萄牙殖民的澳門,不僅有着古老現代相結合的建築與風景,更薈萃了中外美食,形成了獨具澳門風味的特色小吃和精美佳餚。酥脆香甜的蛋撻、肉厚多汁的豬扒包、鮮辣精緻的葡國菜,足以令你流連忘返,“樂不思蜀”。
澳門薈萃了本地美食與國外美食,是能讓中外遊客都大飽口福的美食天堂。從街頭小吃到餐廳的精美佳餚,美食的選擇多種多樣,因此,美食的預算不是個大問題。路環島和氹仔島附近的小吃街是最經濟實惠的選擇,只需從澳門半島搭上一小會的巴士就能品嚐到那些特色美食了。
-
純美自然秋色 在日內瓦湖畔感受慢生活
快到年末了,繁重事務接踵而至。本期週末好去處,我們不妨忙裏偷閒,前往位於瑞士日內瓦湖西南角的美麗之城日內瓦旅行。不用趕着早起,睡到自然醒。日內瓦令人垂涎的美食、清新的市郊風景及與鐘錶有關的遊覽項目一定會讓你積蓄好能量,重新出發!日內瓦最醒目的標誌是就...
-
這些顏值爆表的餐廳不容錯過
全球最佳設計餐廳告訴我們:餐廳不只是用來吃的!餐廳顏值也很重要!吃飯不僅僅是滿足味覺,而是成為所有感官調動的綜合體驗。簡餐廳,是一間教堂改裝而成。位於比利時安特衞普。r博物館酒吧,瑞士格呂耶爾。真理咖啡館,南非開普敦。logomoCAFè,芬蘭圖爾庫。自行車...
-
在開羅你可能會遇見意想不到的13種景象(圖)
開羅有五千年連續不斷的歷史﹐也是非洲和中東地區最大的城市,擁有如此悠久歷史的城市你想一睹其風采嗎?開羅是埃及的首都,橫跨尼羅河,氣魄雄偉,風貌壯觀,是整個中東地區的政治、經濟和商業中心。古埃及人稱開羅為城市之母,阿拉伯人把開羅叫做卡海勒,意為征服者或勝利者。...
-
埃及旅遊文化風情節熱辣開啟
在新年華購物中心邂逅法老文化金字塔、獅身人面像、沙漠風光、肚皮舞、埃及風味美食……6月27日,由北京晨報聯合埃及駐華使館旅遊處共同主辦的埃及旅遊文化風情節主題活動於新年華購物中心拉開序幕,讓你足不出户體驗一場原汁原味的埃及風情之旅。北...