減肥界新寵紅酒醋拌冰草 3天吃一次月減10斤
喜歡在外面用餐的朋友會發現,最近,一種名叫南非冰草的蔬菜很是流行。在餐廳裏,這種蔬菜多以涼拌等形式,而紅酒醋拌冰草是最受女性歡迎的一道!冰草是來自於非洲和歐洲等地,據介紹,冰草本身擁有天然植物鹽和黃酮類化合物,所以營養價值較高。
其實紅酒醋拌冰草是歐美許多女女明星常吃的一道減肥菜,冰草是新出現的一種食材,特點是在葉面和莖上着生有大量大型泡狀細胞,裏面填充有液體,在太陽照射下反射光線,就像冰晶一樣,因此得名冰草。
這道紅酒醋拌冰草做法也是相當簡單!
冰草用清水浸泡,時間要長一點,可在水裏還放一點小蘇打;
浸泡後反覆洗幾遍撈出,瀝乾水分。
把冰草掰成小塊,放入盤裏,上面撒點杏仁;
然後倒入適量的紅酒醋。
再倒入適量的橄欖油;拌勻即可開動。
紅酒醋中所含氨基酸能干擾脂肪的合成,起到消耗身體脂肪的作用,又可以使糖、蛋白質的新陳代謝順利進行,故有一定的減肥效果。
冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿蔔素等物質,食用後既解渴又補充營養鹽分,是一種高營養價值的蔬菜,二者結合,將功效提高,實屬女性最佳選擇。
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