涮火鍋吃這種肉體內竟全是蟲子:吃了啥(圖)
涮火鍋吃這種肉體內竟全是蟲子,眼下正值隆冬季節,涮火鍋成了人們的首選美食。可是,長期食用半生不熟的肉片,就會患上腦囊蟲病,嚴重者可危及生命。12月14日,記者從醫院瞭解到,一名男子就因“口福”患病入住醫院。>>吃火鍋配菜有哪些
涮火鍋患腦囊蟲病
劉先生今年53歲,身體原本很健康。可9月份開始,他一直頭疼了數星期都不見好轉。一週前,他特意趕到醫院,經檢查,他的腦內有10多個如黃豆粒大小的異物,裏面有近百隻囊蟲,這叫囊蟲病!醫生説。
我平時很注意個人衞生,咋會得這種病?劉先生一臉茫然地問。神經外科專家詳細詢問了患者的生活習慣,原來患者涮火鍋時愛吃半生不熟的肉片,這就是病因。此外,劉先生還喜歡吃燒烤,外焦裏嫩的那種肉串是他的最愛。
引發腦積水真危險
夾雜於肉中的囊蟲未被殺死就進入身體,並通過血液轉移到腦部發作。專家分析説,劉先生已出現一系列症狀:明顯頭痛,頻繁嘔吐而很少進食,伴尿失禁,走路不穩,已無法獨自行走。
劉先生立即被收住院。細緻檢查中,醫生髮現患者反應遲鈍,表情淡漠,定向力、理解力、計算力差,後枕部骨窗明顯隆起,張力高,初步診斷為:腦囊蟲病引起腦膜炎,非交通性腦積水。
神經外科醫護人員制訂了縝密的手術方案,由專家醫生為患者實施了神經內鏡下三腦室造瘻術,並輔以多次腰穿持續引流等綜合治療。12月14日,劉先生康復出院。
生熟食不分也染病
專家介紹,今年以來,僅該醫院就收治10多例這類病患,都是喜好“生吃”惹的禍。專家告訴記者,現在喜歡吃生肉片、生魚片等“生食族”越來越多,而腦囊蟲病的病因清一色都是吃生鮮食物造成的。
值得注意的是,如果生熟食菜板或菜刀不區分,也是致病原因!專家補充説,比如,切完生肉的刀再去切黃瓜絲,生肉夾雜的蟲卵就極易撒播到黃瓜絲上,人吃了這樣的涼菜,也會傳染上腦囊蟲病。
在此,專家提醒廣大讀者,應儘量少吃燒烤,不吃半生不熟的食物。
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