黃桃罐頭吃了會發胖嗎 自制黃桃罐頭的做法 黃桃罐頭怎樣吃
【黃桃罐頭吃了會發胖嗎 自制黃桃罐頭的做法 黃桃罐頭怎樣吃】黃桃營養價值豐富,用黃桃製作出來的黃桃罐頭也是美食中的極品。清香甘甜的黃桃罐頭吃了食慾滿滿,簡直停不下來。那麼黃桃罐頭吃了會發胖嗎?
黃桃罐頭吃了會發胖嗎
黃桃罐頭適量吃不會發胖。
1、黃桃罐頭是以黃桃作為原料,其熱量含量比較低,因此不會導致發胖現象的出現。新鮮的黃桃熱量是100g54大卡,黃桃罐頭是100g71大卡,因此適量吃一些是不會導致發胖的。但是黃桃罐頭的製作是加了冰糖的,因此黃桃罐頭裏是含有糖的,吃糖吃多了我們都知道會發胖,所以黃桃罐頭不想發胖的話,還是適量吃最好。
2、注意黃桃罐頭雖有一定的營養價值,不過不建議經常食用,因為水果罐頭中都含有添加劑,長期累積對身體有害。而且很多黃桃罐頭為了增加口感,也會添加大量的糖,這些糖被攝入人體後,能量較高,可在短時間內導致血糖大幅度升高,使得胰腺負荷加重。另外,孕期要慎食。罐頭中的人工合成色素、香精、甜味劑等食品添加劑,對於孕婦、胎兒的發育非常不利。
自制黃桃罐頭的做法
材料:黃桃適量、澱粉1茶匙、食鹽1/8茶匙、糖水適量、水適量
做法:
1、取一無裂痕的玻璃瓶,用清水沖洗乾淨,鍋裏放入足量的冷清水,洗好的玻璃瓶放入水中,洗好的玻璃瓶放入水中,大火燒開,轉中小火繼續煮制15分鐘左右。
2、15分鐘後關火,等鍋裏的水温降至30度左右時,把瓶蓋放入水裏(如果是玻璃蓋子,直接放進鍋裏和瓶子一起熬煮)。
3、蓋子在温水裏燙一下,把瓶子和蓋子撈出控幹水分,桃子放在清水裏,加入1匙生粉,攪拌均勻。
4、用手把桃子表面的桃毛及雜質搓洗乾淨,用清水沖洗,洗淨的桃子用水果刮皮刀颳去外皮。
5、準備一個不鏽鋼勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,順着勺子的弧度,在桃子上挖取一塊果肉。
6、準備一個大碗,裏面放入足量的涼白開,加入1/8茶匙食鹽,調成淡鹽水。
7、挖好的桃子果肉放在淡鹽水裏,浸泡5分鐘,砂鍋內放入適量的涼白開。
8、放入桃子果肉,使水面與果肉基本持平或高於桃子果肉,根據個人喜好的甜度,加入適量的冰糖或白糖。
9、大火煮開,轉中小火熬煮大約20分鐘左右,煮到果肉軟中帶硬的口感,關火,用筷子夾取果肉。
10、一片片果肉裝在控幹水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成滿,熬好的湯汁用勺子舀入瓶中,沒過果肉表面,趁熱用蓋子把瓶口擰緊,放在一邊冷卻後,放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可。
黃桃罐頭怎樣吃
夏季:冷藏食用,風味更佳
打開罐頭後,舀出黃桃,放到玻璃碗中,再放入冷凍室15分鐘左右。待香甜的汁水凝結成冰珠,黃桃還沒有完全凍透即可端出,此時的黃桃外脆內柔,口感豐富,回味甘甜。
冬季
方法一:把罐頭倒入瓷碗或者耐高温的玻璃杯中,然後放在暖爐或暖氣片附近,待温熱後食用。
方法二:將黃桃罐頭倒出裝盤,放入微波爐內加熱1分鐘左右,再端出食用。
吃黃桃的注意事項:黃桃是屬於熱性的水果,所以黃桃罐頭也是熱性的食物,因此吃太多就容易引起上火。若愛吃,又不想上火的話,那就要控制好食用的量,要慢慢的每天吃一點,這樣慢慢的將其營養吸到我們的身體上,這樣才能讓它的營養被我們充分吸收。每天吃一點,可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老及提高免疫力等作用、堪稱保健養生之佳果。
吃黃桃罐頭的好處
1、祛斑、抗衰老
黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素等抗氧化劑,它們能夠有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便祕
黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素,每天吃1、2個黃桃有通便、防便祕的作用。
3、降血糖、血脂、提高免疫力
黃桃的營養價值很高,富含維生素C、各種纖維素、胡蘿蔔素、微量元素,經常吃有降血脂、血糖,提高人體免疫力的功效。
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