洗完筷子朝上還是朝下放?至少一半人做錯了!(圖)
洗完筷子朝上還是朝下放?至少一半人做錯了!(圖)
你用的筷子乾淨嗎?
很多人會自信地説,家裏的筷子用前都經過了清洗,應該很乾淨。
但是你想過嗎?洗筷子時,筷子上大部分的細菌被流水沖走,仍有部分細菌還是會殘留。
而且很多人在放置筷子都有這樣一個疑問:究竟是頭朝上比較好,還是頭朝下比較好?下面由小編帶你一一解答。
頭一定要朝上
有的人並不在意怎麼放,每次都是隨機的。其實洗完筷子頭朝下放置,這樣是極不衞生的。筷簍底部由於剩水殘留,潮濕的環境更容易使筷子滋生細菌。
有數據顯示,筷子頭放置在筷簍底部,檢測結果無論是菌落總數還是大腸菌羣數值都很高。所以筷子頭一定要朝上。
筷子要常消毒
長時間沒用的筷子,我們都會把筷子放進開水泡一泡,這樣做會有效殺死筷子上的細菌。
不用的筷子我們要儲存好,這時需要進行乾燥處理,乾燥的環境不易滋生細菌。平時還是對筷子消消毒比較好,以免頑固細菌過多影響健康。
這類筷子要扔掉
有些人比較注意衞生,就會在家用自己的專屬筷子。但筷子用久之後,筷子表面難免有磨損或裂痕,筷子有不能完全清洗到的凹槽,筷子變形彎曲,出現黴斑或異味。
出現以上情況的筷子,我們還是要忍痛和它們説再見,以免成了細菌的温牀。定期換上新筷子吧,給你新鮮的吃飯體驗。
常見的筷子材質有木筷、竹筷,講究一點的還會選擇銀質的筷子。
但是有人遇到了這樣的困擾——買來的銀筷子用了一段時間,居然出現了不同程度的淺黑色,這樣的筷子還能繼續用嗎?
1、避免使用變色的筷子
筷子使用一段時間變黑是因為筷子本身的材質所致。筷子本身存在太多雜質,加之菜有酸有鹼,容易與筷子發生化學反應,久而久之筷子的顏色也就發生了改變。
雖然對人體的影響未可知,但是建議將變顏色的筷子換掉。心理角度而言,每天面對一雙發黑的筷子肯定會不舒服,因此產生各種擔憂;從食品安全的角度出發,如果用了之後顏色發生變化,就不應該繼續使用。
2、3至6個月換一次筷子
很多家庭沒有定期更換筷子的習慣,其實筷子也是有保質期的,一般以3至6個月為宜。
使用筷子時,最好每天都觀察一下,筷子表面是否附着斑點,特別是黴斑。當筷子出現斑點、變色、彎曲變形,或者有明顯異味的時候就必須小心,這説明筷子已經發生黴變,受到污染了,此時就應當停止使用,及時更換。
專家建議
想延長筷子的使用壽命,專家建議儘量不要將筷子置於潮濕的環境中,洗好後用乾淨的抹布擦乾。最好做到筷子專人專用,建議每週將筷子放入沸水中煮半小時後,放置在空氣中晾曬乾燥再使用,可以達到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子內的黴菌。新買的筷子可以先用自來水清洗乾淨,再用洗潔精來洗,最後放到鍋裏,沸水煮半小時就可以了。
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