猪里脊肉的优质搭配 这样吃才健康
猪里脊肉+黄瓜
黄瓜性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪里脊肉相配而成的,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者,而且搭配在一起吃是有互补功效的了,并且经过烹饪之后的味道也会更出色,可以帮助我们解腻。
猪里脊肉+莲藕
藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪里脊肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者。健康人食用则可补中养神、益气益力,是可以帮助我们滋阴润燥的了,还可以有效的保护脾胃,对于想要减肥的朋友们来说,就可以把这两种食物搭配在一起吃了。
猪里脊肉+黄花菜
黄花菜又名金针菜。黄花菜色泽金黄,香味浓郁,食之清香、爽滑,黄花菜的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质,能安五脏、补心志、明目,与滋补肾气的猪里脊肉配成菜肴,具有滋补气血、填髓添精的作用。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等,还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。
猪里脊肉+大蒜
民间素有“吃肉不加蒜,营养减一半”之说,确有科学道理。以维生素B1为例,猪里脊肉中含量比其他肉食含量平均高9倍,但此种维生素不稳定,在人体停留时间也短。若同吃大蒜,大蒜中之蒜素与维生素B1结合,将其水溶性变为脂溶性,进而大大增加人体的吸收与利用,保健效果更佳,而且搭配在一起吃的味道也会更出色的了,可以让我们激发出猪里脊肉的香味。
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