肝病朋友要注意管理饮食,尤其是三餐搭配要切记
对于人体摄入的各种饮食,肝脏都有检查核对的作用,并帮助分泌消化食物,对于那些对身体有害的物质,肝脏还具有清除功能。正常情况下,肝脏的再生功能是很强的,对于轻度的肝脏损伤,肝脏可通过代偿,弥补不足,因而并不影响其正常功能。
但如果肝脏长期处于肝损伤风险的环境中,肝功能就会转入失代偿期,一些肝功能不好的症状也就会逐渐表现出来。因而,平时应该注意保护肝脏,而饮食管理就是保护肝脏的重要内容,尤其是日常三餐的合理搭配,对保护肝功能作用很必要。
平常有“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”的俗语,这对于肝病患者尤其重要,平时三餐更要坚持这个原则。对于肝功能不好的朋友,因肝脏消化功能降低,早餐就不宜吃油条等油炸食品,因为这些食物不容易消化,会增加肝脏负担。这里建议在早上应补充维生素和碳水化合物,因而,饮食可以牛奶搭配面包,比较合适,置于早餐时间,一般在早上起床半小时后,这个时候食欲较为旺盛。
午餐对于肝病患者很重要,因为午餐补充的能量营养要供给人体一天活动所需,为了不增加肝脏负担,午餐应以优质蛋白为主,比如鸡蛋、豆制品、瘦肉等,还可以食用米饭,以补充身体必需的碳水化合物,另外,还可适量吃一些新鲜蔬菜,以补充维生素。
晚餐与午餐一样,也要选择优质蛋白、易消化的食物,但可与主食略有不同,可以食用玉米、燕麦等粗粮,以丰富饮食结构,同时要注意晚餐时间不宜太晚,一般在8点前进餐,这样以免进食太晚影响睡眠。
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