正宗麻辣龙虾的做法:过瘾麻辣味小龙虾做法步骤
正宗麻辣龙虾的做法:过瘾麻辣味小龙虾做法步骤:
第一步:将清洗好的小龙虾剪去虾头虾枪,剪好后再次清洗3——5遍。
第二步:将干辣椒切段,倒入一整包小龙虾调味料,在超市都能买得到哦,再加入半碗清水搅拌均匀备用。
第三步:锅中倒入适量食用油,油温大概六成热左右,然后我们将小龙虾放入,将其油炸,在炸制的过程中油温会将不干净的细菌几乎全部杀死,从而达到小龙虾很干净的效果。
第四步:炸制5——6分钟控油捞出。
第五步:切几片姜片,放入少量底油,油热后倒入小龙虾。
第六步:稍微搅拌后再加入一罐啤酒,盖上锅盖焖煮10分钟。
第七步:再倒入事先调好的酱汁,继续焖煮20分钟以上就完成了。
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