职场妈妈 这里有你和宝宝的晚餐食谱
这款营养炖鸡并不需要一整只鸡配老火慢炖,满足宝宝营养所需可以选用鸡腿肉提前放入冷藏室解冻。等做宝宝晚餐的时候简单加工就可以了。
需要准备的食材:鸡腿肉适量
需要准备的配料:枸杞、生姜
1)把要炖的鸡腿肉切块,并在肉上割划几下,这时候再抹上盐和耗油腌制,就可以让调料的味道快速渗入到鸡块里。
2)接下来就准备一些配料,例如红枣和枸杞,还有姜。
3)鸡肉腌制五分钟后,再加一小碗水,如果想喝多点汤,就放多点水。
4)快速炖鸡的“神器”就是电饭锅,煮饭时,放一个架子,下面是饭,上面是一碗鸡肉。这样等饭煮好时,鸡也就好了。趁这个时间,妈妈们就可以准备些别的菜了。
5)米饭飘香的时候,炖鸡也可以出锅了。简单又省力,妈妈们还不快点试试看。
宝宝晚餐之黄瓜炒鸡蛋
需要准备的食材:去皮黄瓜一根,鸡蛋三个
作法:
1)洗净去皮的黄瓜切成薄片。
2)把鸡蛋打入碗中,将蛋液搅匀,倒油入锅,烧热后,把准备好的蛋液放入锅内烧热的油中。搅拌鸡蛋时可以加一点点温水,加一点点盐,这样炒出来的鸡蛋鲜嫩。把鸡蛋炒盛出来。
3)锅中再入少许油,烧热,先将葱、姜放入锅中翻炒,然后放入黄瓜,炒几分钟就可以,最后把炒好的鸡蛋再放入锅内和黄瓜一起翻炒,一分钟,加入鸡精翻翻就熄火出锅了。
这道菜非常简单,但是黄瓜+鸡蛋的营养也不赖,而且它受到很多宝宝的亲睐,对于白天都在幼儿园吃饭的孩子来说,这道菜再合适不过了推荐。当然,别忘了给宝宝准备米饭哟,宝宝晚餐不仅要营养,也一定要吃饱。
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