四招遠離廚房油煙:教你正確使用和保養油煙機
油煙機廚房電器,油煙機油煙機就是吸油抽菸的,但清洗油煙機的工作一定不能忽視,不過,很多人在清洗油煙機的時候比較費勁,不知道怎麼清洗,才能清洗乾淨,下面教你四招簡單清洗油煙機的方法,讓廚房遠離油煙。
四招遠離廚房油煙
多項研究發現油煙暴露與肺癌風險之間有相關性,如何減少烹調油煙汙染?下面簡單四招:
1、減少炒菜頻次,尤其是爆炒、紅燒、幹鍋,多采用蒸煮、涼拌、焯燙等烹調方式;
2、需高溫炒制的菜餚,選擇花生油、茶籽油、調和油等穩定性高的油脂;
3、避免重複用油以及土榨油;
4、購買吸力強的油煙機,提前開延遲關。
細心淡定選購確保油煙機品質
1、必看的效能引數:排風量、風壓、噪音、電壓攻率
選購抽油煙機產品時,有四個必看的產品效能指數:排風量、風壓、噪音、電壓功率,這四個指標對抽油煙機的使用起著關鍵作用。
簡單來說,抽油煙機排風量越大(國家標準大於7m?/min),吸排油煙的能力越強;風壓越大,抗倒風的能力越強,越能將油煙徹底排出去;噪音值當然是越小越好了,標準值是不大於74db;電壓功率大小決定了吸力和耗電量的大小,選購時要注意衡量個人廚房油煙情況選擇合適功率。
2、細心留意硬體指標:進風口大小、過濾板設計
進風口大小指的是抽油煙機進風口的平面面積,選購產品時我們可以大致計算一下這個面積,傳統抽油煙機一般是300平方釐米(雙進風口的是600左右),而側吸抽油煙機的進風口將近2000平方釐米,寬度大於65cm較好。
濾板設計主要影響油煙的過濾和清潔,選購時細心留意產品設計說明,保證過濾板設計的路線是較為暢通、少轉折的設計,讓賣家提供過濾板大圖,一目瞭然。
3、面板材質很重要
很多人在購買抽油煙機時忽略了它的材質,事實上抽油煙機長期地接觸油煙等的腐蝕並且要時常清潔,面板的材質是很重要的。
目前,市場上的抽油煙機材質主要有鋁合金、不鏽鋼、鋼化玻璃這三種。鋁合金材質的強度較低,平時比較容易劃傷、逐漸變得暗淡,不好清洗;不鏽鋼強度較高、光潔度也好,清潔方便;鋼化玻璃材質外觀靚麗又易清洗,但是溫差大的時候有可能會自爆。
4、挑選有信譽保障的商家
抽油煙機使用之後難免會出現某些後顧的問題,此時商家的售後服務就很重要了,因此在選購的時候我們雖然不一定要挑選大品牌,但是一定要是靠譜的信譽保障的商家,以免後續問題無法解決。
總而言之,選購抽油煙機的時候我們要多留幾個心眼,自己內心有一把衡量的尺,避免被商家各種天花亂墜的描述忽悠,細心挑好合心、合格的抽油煙機產品。
正確使用和保養油煙機
有些人使用油煙機是隻有炒菜才使用,燒水的時候就不開了。其實這種做法是不太對的,因為油煙機除了可以吸油之外,還可以吸水蒸氣和燃氣燃燒過程中產生的其他氣體。
在使用油煙機的時候,最好的提前開啟,停止做飯後再開一會。
油煙機接油的塑料罩內長期以往會積滿油,而且油還會變幹。非常難清理。建議在接油的塑料罩內放一個保鮮膜,這樣直接揭掉就可以了。也可以在塑料罩裡倒點水。
清洗油煙機的時候,不要用酸性洗滌劑。最好選擇專用的油煙機清洗劑。
最好不要用酒精和鋼絲球擦拭油煙機。酒精會使塑料件失去光澤,鋼絲球容易留下劃痕。
每天可以用清洗劑噴油煙機並進行擦拭,這樣才能使油煙機保持好的工作狀態,也避免了日後積累太多清洗困難的麻煩。
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