介紹兩款有美容功效的鱈魚食譜
鱈魚燉茄子
食材:鱈魚、茄子、蒜頭、姜、蔥、蒜蓉、朝天椒。
調料:燒烤汁、澱粉、鹽和胡椒粉、色拉油。
步驟:
1、鱈魚在解凍後,我們是需要及時的處理幹水分,然後在魚的兩面都是撒上一些鹽和胡椒粉,醃製大約5分鐘就是可以了。
2、鱈魚和茄子都裹上澱粉,然後放入油鍋裡炸成金黃色,撈起。
3、準備另一個鍋,倒入油,放入薑片、蔥花、蒜蓉、蒜頭和朝天椒大火爆炒。
4、放入鱈魚和茄子,翻炒均勻,炒6分鐘左右,淋上燒烤汁,大火收汁就OK了。
功效:鱈魚是含有豐富的蛋白質,我們如果是有營養不良的狀況,是可以適當的食用一些鱈魚來很好的補充蛋白質,改善身體狀況。我們吃茄子是能夠降低膽固醇,茄子含有豐富的維生素E和維生素P,所以這是有很好的美容養顏的功效的一款食譜。
鱈魚燉土豆
食材:鱈魚200克,茄子200克,蒜頭8瓣,薑片8克,蔥段8克,蒜蓉8克,朝天椒5克。
調料:燒烤汁80克,澱粉200克,鹽和胡椒粉適量,色拉油800克。
步驟:
1、首先就是將鱈魚洗乾淨了,然後結合自己的喜好,可以切成一片片或者是切成一粒粒,然後就是用胡椒粉和鹽醃製大約10分鐘,也是可以選擇加入檸檬汁,這樣是會使得味道更加的清香。
2、土豆洗淨後去掉皮,控幹水分後裹上澱粉哈,鱈魚也裹上澱粉,將鱈魚和土豆都放入油鍋裡炸成金黃色。
3、鍋裡留點油,放入薑片、蔥花、蒜蓉、蒜頭和朝天椒,爆炒。
4、倒入鱈魚粒和土豆粒,均勻翻炒,然後放入燒烤汁,最後大火收汁就ok了。
功效:鱈魚中含有豐富的維生素,像維生素A、D、E等,所以適當的食用一些也是有很好的抗氧化的作用,幫助延緩衰老。土豆也是含有豐富的維生素C和維生素B,可以為我們的身體提供不錯的營養,幫助維持我們的血壓穩定。這款食譜吃起來也是非常的有口感。
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