长寿饮食 每天煮一碗这东西让你60年不生病
岑雅素老人尽管已经108岁了,但她气色好、中气十足,讲起话来,嗓门很大,她是慈溪目前年纪最大的老人。
岑老太长寿秘诀是什么的呢?吃保健品?坚持运动?不抽烟、不喝酒?……都不是!岑老太的儿子沈祖 德回忆,岑老太的胃口很好,虽然几十年前就没有了牙齿,但并不影响她吃东西。岑老太最喜欢的就是每日一碗煮水果。
每天吃一碗煮水果,身体一年比一年硬朗
岑老太每天下午午睡醒来,岑老太的儿媳妇就会烧上一碗煮水果,有时候是苹果、有时候是梨头(小梨)。
煮水果到底有什么神奇的功效,竟成了108岁高龄的岑老太每天的必吃品呢?
煮苹果:降血脂、降血糖
1、营养作用发挥得更好
苹果加热以后,其中的膳食纤维和果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发 挥得更完善。
2、减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺 畅。
3、降血糖、降血脂
苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚能降血糖、血脂、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固 醇升高。
4、治腹泻
苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软且容 易排出。
5、防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
煮苹果的做法
食材:苹果1个
做法
1.把苹果清洗干净,在洗苹果时用点食用碱比较好,能中和残留的农药。
2.带着皮把苹果切成一小块一小块的。
3.锅里倒入适量水,烧开。
4.然后放入切好的苹果块煮一会儿,待苹果块变颜色即可。
5.等苹果凉到不烫嘴时即可享用了。
煮梨:助消化、降血压
1、助消化
煮梨能促进食欲、帮助消化的作用,可用于补充身体的水分和营养。
2、降血压
梨中含有丰富的B族维生素,煮梨具有降低血压的功效,经常喝些煮梨汁大有益处。
3、润燥消风
煮梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,常吃煮梨可缓解干燥。
4、减轻有害物质的伤害
吸烟的人吃煮梨,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
5、补充水分
煮梨含有80%以上的水分,经常忘了喝水的中老年人,吃煮梨可达到补充水分的目的。
6、保护肝脏
煮梨含有较多糖和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
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