31岁小伙疑因吃隔夜菜失明瘫痪 这几种隔夜菜千万不能吃
近日,一位来自陕西西安的31岁的小伙子疑似因吃了隔夜菜导致失明瘫痪,一时间在网上引起了广泛的关注,隔夜菜真的会导致癌症吗?今天小编来给大家介绍一下这几种隔夜菜千万不能吃,一起来看一下。
131岁小伙疑因吃隔夜菜失明瘫痪
相信很多家庭很多人都会有将剩饭剩菜放在冰箱里面,第二天再热一下或者不热就直接吃的习惯,甚至说有的人为了方便,直接做了好几天的分量然后分着吃,那么,隔夜菜真的能吃吗?近日,一位来自陕西西安的31岁的小伙子疑似是吃了隔夜饭菜导致了失明瘫痪了,这到底是怎么回事呢?
据了解,这位陕西西安的小伙子名叫曾春,是一位记者,在3年前疑似因吃隔夜饭菜引起了急性肾功能衰竭,在重症监护室住了将近1个月的时间,据他回忆称,在那个时间,他的全身都被插上了针管,每天都被下病危通知书,最终命是从死神手里夺过来了,但是自己的双眼失明,双腿也瘫痪了,母亲一直寸步不离的照顾自己,自己坚信只要人活着就有希望。
对于隔夜菜对人体的伤害,其实并不仅仅只是这些,此前来自湖北荆州的一位65岁的刘爹爹,自己是一位渔民,平时生活在湖区,生活一直比较的节俭。半个月前,刘爹爹将前一天晚上吃剩的鱼虾等食物吃了不久之后,就出现了发热、腹泻的情况,一天就要上20趟厕所,在吃完止泻药之后,腹泻是好多了,但是小便却解不出来了,在去检查之后发现,刘爹爹得的是急性肾衰竭。
2这几种隔夜菜千万不能吃
1、绿叶菜隔夜最危险
绿叶菜是各种隔夜菜里面最危险的,特别是茎叶类蔬菜,这种蔬菜的亚硝酸盐含量最高,尤其是菠菜和芹菜。所以说,绿色蔬菜加工后最好在4小时内吃完。
2、隔夜海鲜
螃蟹、鱼类、虾类这种海鲜隔夜之后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾等功能,如果实在是吃不完,可以将生海鲜用保鲜袋或者保鲜膜包好,放入冷冻层,吃的时候再解冻再吃。
3、久放半熟鸡蛋
很多人喜欢吃糖心鸡蛋,就是半熟鸡蛋,这种鸡蛋最容易滋生细菌,所以这种的最好不好隔夜,煮好之后直接吃最好。
4、银耳和蘑菇
银耳、蘑菇里面也很容易残留很多的硝酸盐,如果放的时间长了,也会闹肚子。
5、隔夜汤不放金属器皿
剩饭汤长时间存放在铝锅、铁锅里面就会析出对人体有害的物质。
6、隔夜卤味
很多喜欢吃卤味的人,在买的比较多的情况下,就会将剩下的一些放在冰箱里,等到第二天才吃,但是这种的卤味也非常容易滋生细菌,所以一定要买多少吃多少。
7、隔夜凉拌菜
隔夜凉拌菜也是非常容易变质的。
8、隔夜的土豆不能吃
土豆也是不能够隔夜之后再加热的,这样土豆营养流失,也会对人体造成伤害。
隔夜的饭菜最容易带来的就是致癌物质,以下这种方法可以很好的处理剩饭剩菜:1、热食物晾温再放2、不同剩菜分开储存3、存放时间不宜过长4、吃前要回锅热透5、定期清洁冰箱
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