絲瓜和什麼搭配最有營養
絲瓜是一種營養價值很高的蔬菜,在生活中也十分常見,很多人都喜歡吃,那絲瓜到底有什麼功效、作用與禁忌呢?
清熱解毒
絲瓜味甘、性涼,食用後能夠有效地降低人體內的熱氣,並具有一定的抗病毒作用,對於一些暑熱煩躁、經常口乾口渴的人羣來説可以適當地食用一些絲瓜,來起到清熱解毒、生津止渴的作用。
化痰止咳
絲瓜歸肺、肝、心、胃經,能夠清熱解毒,對於慢性支氣管炎所導致的咳嗽、咳痰症狀以及咽喉腫痛來説都有一定的治療作用,因此對於一些經常咳嗽的人羣來説,平時可以適量地多吃一些絲瓜,來起到化痰止咳的作用。
涼血止血
絲瓜性質偏涼,對人體來説還具有涼血、止血的作用,因此對於一些有腸風下血、痔瘡出血、血淋崩漏等出血症狀的人羣來説,平時在生活中可以適當地多吃一些絲瓜來緩解身體不適的症狀。
美容養顏
絲瓜中含有豐富的維生素C和維生素B,具有一定的抗氧化作用,平時適當地吃一些絲瓜的話不僅可以減少氧自由基的形成,而且還能減少紫外線對皮膚的傷害,起到滋潤肌膚、美容養顏、延緩衰老的作用。
禁忌
一般無特殊禁忌。
絲瓜是生活中一種十分常見的蔬菜,其中含有豐富的營養物質,對於大部分人羣來説都是可以適當地吃一些的,有助於人體維持健康的生理狀態,
但是因為絲瓜的性質偏寒性,過多食用的話可能會出現拉肚子的情況,因此對於一些本身脾胃虛寒、容易拉肚子的人羣來説建議最好是少吃或不吃,以免體內寒氣過重,不利於身體的健康。
建議可以搭配雞蛋、瘦肉、蝦仁等富含蛋白質的食物。
絲瓜中含有豐富的水分、纖維素、維生素和礦物質,但是其蛋白質含量是比較少的,因此在搭配的時候建議可以搭配一些富含蛋白質的食材一起吃,比如雞蛋、瘦肉、蝦仁等,這樣對人體來説營養價值也會更高一些。
除了上述食材之外,絲瓜還可以與很多食材都進行搭配,而且對於不同的搭配來説也分別具有不同的效果,建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
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