晚餐吃什麼菜最有營養:10分鐘好吃又營養兩菜一湯
十分鐘學會做好吃又營養的兩菜一湯
第一道菜:西紅柿炒雞蛋
西紅柿富含各種維生素、胡蘿蔔素微量元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素,再搭配富含蛋白質和氨基酸的雞蛋,營養又美味。這道沒有任何難度的菜,是最方便做的,也是最受大家歡迎的,你不用擔心做出來沒人吃,也不用擔心菜會被你燒焦。
做法如下:
食材準備:雞蛋兩個、西紅柿兩個、食鹽、味精、醬油
操作流程:
取雞蛋兩個,打破殼,把蛋清和蛋黃倒入碗中攪拌片刻,擱置待用。
取西紅柿兩個,洗淨切片,裝入盤中待用
把鍋擦乾,置於火上,倒入適量的油,燒至冒泡,攪拌碗中雞蛋,並移動着先將一半倒入鍋中,待雞蛋呈現出金黃色,把炸好的雞蛋用鏟子盛起置於乾燥的碗中,待鍋裏的油再次燒熱,放入另一半雞蛋液,重複上述操作。待雞蛋全部撈起後,把切好的西紅柿倒入鍋中,攪拌至皮脱落,倒入之前盛起的雞蛋,加入食鹽、味精、醬油攪拌均勻後用盤子盛起即可。
第二道菜:青椒炒肉
食材準備:青椒兩個、生薑一塊、大蒜兩瓣、瘦肉500g、食鹽、味精、醬油。
操作流程:
所有食材用清水洗淨,青椒、生薑切成絲狀,大蒜切片、瘦肉切片。
在洗淨擦乾的鍋中倒入適量的油,待油燒熱後,放入切好的肉片,攪拌均勻,待肉片褪去血色呈現出白色時,迅速撈起置於盤中,再將生薑、打算和辣椒倒入鍋中,攪拌片刻,至辣椒變軟,倒入之前盛起的肉,加入食鹽、醬油、味精攪拌均勻,裝盤即可。
搭配的湯:紫菜雞蛋湯
食材準備:生薑一小塊、紫菜適量、雞蛋一枚、食鹽、胡椒、味精
操作流程:
取紫菜若干,用開水泡開、洗淨,取一小塊生薑洗淨切絲待用,雞蛋打碎攪拌片刻放置待用。
鍋中放入食用油,油熱之後加入薑絲,攪拌至薑絲轉為金黃色,加入適量的飲用水後燒開,放入洗淨的紫菜,待湯再次沸起,旋轉手臂倒入雞蛋液,當雞蛋液變成白色絲狀浮起後,加入食鹽、胡椒、味精,再用湯碗盛起即可。
炒菜其實是一個克服恐懼和在嘗試中熟練的過程,世上無難事,只怕有心人,多實踐幾次就好啦!
-
安利幾種姨媽期不能吃的食物
寒涼性水果別碰1、李子李子是寒性食物,如果在姨媽期吃李子,特別容易引起脾胃虛寒,還會加重子宮的寒氣,輕則導致痛經或月經不調;重則出現經量大幅度減少或者閉經現象。所以小仙女們,經期還是別吃李子了。2、芒果芒果也是寒性水果中的一員,一般體質寒的小仙女是不能吃的...
-
懷孕初期便祕吃什麼食物能緩解,引起便祕的原因是什麼?
1、馬鈴薯馬鈴薯是一種營養非常全面且易消化的食物,有助於胎兒的發育,保護孕期健康。同時所含的粗纖維可促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內的代謝,具有降低膽固醇和通便的作用,對改善孕期便祕很有助益。2、玉米玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高,能...
-
懷孕忌口食物有哪些 懷孕什麼食物要忌口
懷孕忌口食物有哪些1、酒精酒精不僅不是孕期所需的營養物質,而且是有證據的致畸物。酒精進入母親的血後能通過胎盤屏障傷害胎兒,造成胎兒酒精中毒綜合徵(FASD)。孕期頭三個月酗酒可能令嬰兒出現嚴重的大腦問題或身體障礙。孕中期飲酒則會增加流產機率。孕晚期飲...
-
如何補充葉酸 含有葉酸的食物有哪些
1、萵筍炒蝦仁需要準備的材料:萵筍、基圍蝦、蒜、姜、青線椒、料酒等調味料實際做法:首先,需先將基圍蝦清理後,用料酒、鹽等進行醃製半小時。其次,鍋底起油時,先將蝦放入翻炒,等變色後立即盛出。接着,在鍋中放入蒜姜等翻炒,然後放入萵筍、青線椒共同翻炒。最後,放入燒好...