職場孕媽帶飯怎麼吃健康
職場孕媽帶飯的話,主食比較好選擇米飯,饅頭、大餅類不適宜帶飯。從微波爐加熱的角度來講,加熱後的米飯基本上能保持原來的狀態,饅頭、大餅卻極容易變幹,不宜微波爐加熱。
職場孕媽帶飯原則二:肉與海鮮類
肉和海鮮類,適合選入盒飯的還是不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉和雞肉。豬肉相對來説不飽和脂肪酸較多,比較好不要進入盒飯。而魚類和海鮮類經過微波爐加熱後較難保持原有的色香味,因此會影響孕媽的食慾,所以也不太適合列入帶飯的範疇。
職場孕媽帶飯原則三:素食類
在蔬菜方面,綠葉蔬菜和涼拌菜不適宜選入盒飯,比較好選擇茄果類蔬菜,不容易變質,微波爐加熱後依舊能保持原有的色香味。
職場孕媽帶飯原則四:烹飪方法
適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等,這些方法烹飪的菜餚在微波爐加熱後,不易變味和變色,而油炸和爆炒出來的菜餚顯然不適合微波爐加熱後食用。另外,帶飯只需7分熟。
職場孕媽帶飯原則五:菜式
適宜“帶飯”:西紅柿炒雞蛋、燒茄子、捲心菜、大豆、大白菜、醃肉、臘肉、鹹魚和薰鴨、嫩芸豆、蘿蔔、紅薯等經典菜式都比較適合。不宜帶含油脂高的食品。回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等比較好別帶。
職場孕媽帶飯原則六:加熱方法
為了水分過度蒸發,使用微波爐加熱盒飯時比較好蓋上蓋子。一般情況下,熱飯的時間應在兩分鐘左右。若飯菜還沒熟透,可適當延長熱飯的時間。
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