超燃脂食物 快速去油脂
1、深海魚 瘦素髮威
俗諺有云:“靠山吃山、靠海吃海”。不過,一項有趣的研究結果發現,靠山的人平均體重通常比靠海的人來得重,就壽命來看,靠海的人似乎也活得比靠山的還長壽。此外,深海魚類所富含的“瘦素”更是使減肥人士趨之若鶩的主因,值此黑鮪魚光臨的季節,不妨趁機大快朵頤一番。
深海魚類的高營養價值來自於脂肪酸,脂肪酸對於保護心臟助益匪淺,我們日常飲食當中的深海魚類如鯖魚、鮪魚、鮭魚、鯡魚、鱺魚、沙丁魚、多寶魚等魚體中,含有豐富的OMEGA -3不飽和脂肪酸DHA跟EPA,根據一項針對愛斯基摩人及日本漁夫的調查發現,他們心臟血管疾病的罹患率出奇的低,這都與長期食用深海魚類有關。
更特別的是,唯有從深海魚類才能攝取的Omega-3脂肪酸,其中的EPA成分能幫助清除血液裏的凝血塊、預防中風、順暢血液循環。就熱量來看,60公克至70公克的深海魚類,熱量僅有80大卡,約與15克至37克畜肉類相當,深海魚類無疑是一種健康又能預防肥胖的保健美食。
2、乳製品 鈣有用
牛奶可以減少脂肪囤積?是真的!
美國研究發現,當吃下去的總熱量相同時,鈣質攝取比例越高,脂肪新陳代謝反應會更有效。以每日進食熱量少於1900大卡的標準為基準,當攝取鈣質少於780毫克時,體脂肪比例容易增加,但當鈣質攝取超過1000毫克時,體重則平均會減少3~4公斤。不過,若每日攝取熱量超過1900大卡,上述提及的減肥效應就看不出來。
此外,另一項研究發現,消化型鈣質有減緩體內脂肪囤積的功能。當血液中含大量鈣的時候,脂肪細胞會得到指示,停止儲存脂肪,同時消耗脂肪。研究數據還發現,日常膳食中,乳品含量較多的人,發胖的機率幾乎是不吃乳品者的1/6。此外,從牛奶、乳酪、優酪乳攝取鈣質的效果,比吃蔬菜豆類、鈣片或健康食品來得好。
還有研究顯示:酸乳酪(Yogurt)不僅可以減輕體重,並且可以使肌肉更加的結實。可喜的是,酸乳酪幫助肥胖者減去的是脂肪,而不是肌肉。
不過,市售酸乳酪往往內含過多的糖分及添加物,讓酸乳酪減肥功效大打折扣,購買時對於內容物含量、成分,最好檢視一番。
3、烏龍茶 去油解膩
中國人習慣在吃完油膩的食物後,喝上一口烏龍茶解膩;在清洗汽車玻璃的水箱裏,注入喝不完的烏龍茶,也能將沾滿油污的擋風玻璃刷得晶亮,種種跡象顯示出烏龍茶對抗油脂的神奇之處。
不過,這説法可不是空穴來風! 日本一本雜誌曾做過報道,將高熱量的牛奶泡芙與烏龍茶結合做了一番實驗,模特兒單純食用高熱量的牛奶泡芙,兩個小時後,血液中圍繞在紅血球附近呈星點分佈的中性脂肪,迅速且大量增加。
翌日,模特兒再度吃下三個份量相同的牛奶泡芙,不過與烏龍茶一起食用,兩個小時後,再度檢查血液,卻發現圍繞的紅血球附近的中性脂肪不可思議地並沒有增加現象。由此證明,儘管茶與減肥沒有絕對的關係,但能分解脂肪,促進消化,倒是有了科學分析的根據。
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1、深海魚 瘦素髮威
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深海魚類的高營養價值來自於脂肪酸,脂肪酸對於保護心臟助益匪淺,我們日常飲食當中的深海魚類如鯖魚、鮪魚、鮭魚、鯡魚、鱺魚、沙丁魚、多寶魚等魚體中,含有豐富的OMEGA -3不飽和脂肪酸DHA跟EPA,根據一項針對愛斯基摩人及日本漁夫的調查發現,他們心臟血管疾病的罹患率出奇的低,這都與長期食用深海魚類有關。
更特別的是,唯有從深海魚類才能攝取的Omega-3脂肪酸,其中的EPA成分能幫助清除血液裏的凝血塊、預防中風、順暢血液循環。就熱量來看,60公克至70公克的深海魚類,熱量僅有80大卡,約與15克至37克畜肉類相當,深海魚類無疑是一種健康又能預防肥胖的保健美食。
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