西藏這些神祕的美食 你吃過了嗎?(圖)
藏香豬又名“人蔘豬”,是西藏特有的一種瘦肉型豬,生長在海拔3000米至4000米的山間密林中,吃野外植物,是我國唯一的放牧型豬種。因其肉質營養豐富,被稱為“高原之珍”。
在西藏品嚐一下地道的西藏土豆是必須的,因為高原日照時間長,晝夜温差大,所以土豆澱粉含量高,吃起來特別粉香甜美。
燉鍋松茸、靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌被稱為“中國四大名菌”.西藏林芝是松茸主要產地之一,去林芝沒吃過鬆茸等於白來一趟。
酥油茶是藏族羣眾每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。寒冷的時候可以驅寒;吃肉的時候可以去膩;飢餓的時候可以充飢;睏乏的時候可以解乏;瞌睡的時候,還可以清醒頭腦。
糌粑,藏語,即用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便,不僅可以用茶水拌合食用,而且在不宜生火和情況下可以拌雪食服或冷水沖服。所以藏族同胞常稱糌粑是“百食不厭”的食物。
青稞酒主要是藏族、土族等民族的民間傳統酒精飲料,流行於西藏、青海、四川及雲南等地藏族、土族聚居區。 青稞酒,藏語叫做“羌”,是用西藏本地出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是藏族人民最喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。
糌粑可以説是藏家人民的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑團之外,也可以做成香濃的“糌粑肉粥”。如果你不喜歡糌粑團黏黏的感覺,那麼香噴噴的美味糌粑粥就會更加適合你哦!現在拉薩許多藏餐廳都可以吃到這一美食。
藏香豬又名“人蔘豬”,是西藏特有的一種瘦肉型豬,生長在海拔3000米至4000米的山間密林中,吃野外植物,是我國唯一的放牧型豬種。因其肉質營養豐富,被稱為“高原之珍”。
在西藏品嚐一下地道的西藏土豆是必須的,因為高原日照時間長,晝夜温差大,所以土豆澱粉含量高,吃起來特別粉香甜美。
燉鍋松茸、靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌被稱為“中國四大名菌”.西藏林芝是松茸主要產地之一,去林芝沒吃過鬆茸等於白來一趟。
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