脂肪肝吃什么好 哪些食物可以多吃
脂肪肝的食疗原则:
控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100。
限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。
高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
忌辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等:少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。6限制食盐,每天以6克为宜。7适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
1、菊苣苦麦茶:
菊苣苦麦茶功效,护肝排毒,提高肝脏解毒能力,预防肝损伤、酒精肝、肝硬化。菊苣苦麦茶可以从身体内部开始调养,有效的清除肝脏脂肪肝和毒素,阻隔病菌对肝脏的入侵。因此,坚持喝菊苣苦麦茶对肝脏有良好的养护作用。
2、枸杞,护肝补肾:
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效,还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分甜茶碱,能避免肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用。所以,慢性肝病病人,特别是脂肪肝患者,不妨经常食用枸杞。
3、山楂,有利于胆固醇转变:
山楂入胃后,能提升酶的作用,促使肉食吸收,有利于胆固醇转变,它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说,吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很不错的保肝食物,所以,常食山楂对于轻度脂肪肝大有好处。
4、银耳,提升肝功能:
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对身体极其有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能,还能降低血清胆固醇、甘油三酯,促使肝脏蛋白质的合成,提升身体的免疫力。
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