選茶看體質,胃寒的人少喝綠茶(圖)
選茶看體質,胃寒的人少喝綠茶(圖)
喝茶要講究茶性,也要講究體質,每個人的體質不同,適宜喝的茶也不同,茶也分寒性與熱性。
茶是人們喜歡的飲品,不過醫學專家提醒:喝茶需辨清體質,適當飲用,否則極易傷身。中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。胃寒的人喝普洱茶和紅茶都可以,但是,千萬不要喝綠茶。
常見的六大類茶主要有綠茶、黃茶、紅茶、白茶、青茶、黑茶。
綠茶中的龍井、黃茶中的毛尖、白茶中的銀針、青茶中的烏龍茶、大紅袍以及紅茶內的祁紅、滇紅,黑茶內的熟普等都是我們常聽到到的茶,但是它們的茶性你都清楚嗎?
涼性的茶
綠茶和青茶中的清香鐵觀音,由於發酵程度比較低,屬於涼性的茶。
中性的茶
青茶中的烏龍茶之傳統鐵觀音、大紅袍,屬於中性的茶。
溫性的茶
普洱茶屬於溫性的茶。
熱性的茶
紅茶(特指中國產紅茶,如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶等)屬於全發酵茶,刺激性小;茯磚、六堡茶、為後發酵全發酵茶類,屬熱性。
如何根據體質選擇合適的茶葉
如果有抽菸、喝酒習慣的人,又容易上火並且體形比較胖,屬於燥熱體質的人,建議喝涼性的茶;
如果是腸胃虛寒,平時吃點西瓜就覺得胃脹、腹脹的人,這樣的體質比較虛弱,叫虛寒性體質,建議喝中性茶或者是溫性茶;
如果是老年人,建議喝紅茶、老白茶、陳年老鐵或普洱茶;
處於亞健康的都市病患者,建議喝鐵觀音、大紅袍、紅茶及普洱茶這些中性溫性的茶,尤其在秋冬季節喝紅茶、普洱茶很適合,在茶中加一點奶,做成奶茶效果也不錯;
現代都市人的體質不能簡單地以燥熱、虛寒來劃分,有的人從表現上看兩種體質都有,比如體形較胖,又容易上火,但是吃一點生冷的東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦,明顯脾胃虛弱,又十分熱氣,這都是因為現代都市人有不良的生活習慣。但是每個人的體質都會表現出主要的症狀,所以根據體質選擇茶飲的時候,應以主要症狀作為依據。
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