刀削麵的來歷:刀削麵怎麼來的,一個意外無奈的巧合
刀削麵的來歷:刀削麵怎麼來的,一個意外無奈的巧合
中國十大面條之一的刀削麵的來歷,竟只是一個意外,一個無奈的巧合。刀削麵,我想大家並不陌生,即使沒有吃過,肯定也是聽說過的,刀削麵是山西的特產,也是中國十大面條之一,現在主要在北方流行。因為刀削麵全是刀削的,所以才因此而得名,那麼刀削麵的來歷是什麼呢,他是怎樣得來的?
其實刀削麵的來歷就是一個非常無奈的巧合而已。但是元朝為了防止漢人造反,規定十戶輪流用一把菜刀,用完之後在交回。而就在一天一位老婆婆和好了麵糰,讓老漢取到,結果他們的刀被別人拿走了,老漢只好在路上撿了一塊薄薄的鐵皮,但是因為這個鐵皮非常的軟而且也非常的薄,所以並不能用來切面條,這個老婆婆只好站在鍋的旁邊,用鐵片將面切入鍋中,所以刀削麵也就因此而誕生了,現在的刀削麵也是鐵片狀的,因為這些面的名字並不需要進行實名制的。
所以刀削麵的來歷真的只是純屬一個巧合,而這個老婆婆自己肯定也曉不到,當初無奈之下的一個辦法,現在卻受到這麼多人的歡迎。
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