我的备孕日常滋补养颜一直在喝的养生搭配
虫草花60g,黄花胶3条,鸡1/4,红枣4粒,姜2片,枸杞少量,盐适量
1、蒸:将鱼胶清洗干净+姜片放锅隔水蒸15分钟。
锅内加水,水烧至滚后将花胶置于蒸架上,火不要太猛,控制在中小火左右。
2、泡:蒸软放凉(或用水不断冲洗,快速降温)后用一个干净的,比较大的容器,将整块花胶放入水里,而且保证水里没有油迹。然后放进冰箱保鲜层泡发。切记是鱼胶放凉后再放水里泡发哦。(平时炖牛奶我是泡发24小时,这次泡5小时就开炖了)
3、鸡肉先去皮,然后焯水(放少量料酒或姜片去腥)焯水后冲干净上面的嘌呤。
小贴士:鸡肉过水不要太久,放进去撩一会儿,肉有点点泛白就捞起来。
4、把材料放入炖锅,我是两个人份量,放四碗水即可。
5、最后30分钟放少量枸杞和适量盐。
一碗美滋滋的养生汤就出炉了啦Yummy!
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