怎么做李子干简单的李子干做法步骤分享
1、挑选李子
做李子干的所用食材简单,做法也十分简单,做李子干首先应该挑选质量好的李子。李子挑选的时候尽量选择味道酸甜的李子,这样做出来的李子干味道更好。挑选李子尽量选择颜色鲜艳明亮的李子,这样做出来的李子干味道更好。
2、李子去核
李子去核是制作李子干的重要步骤,李子准备好之后,下一步就是去掉李子的核。李子去核的方法有多种,可以采用最简便的方式去掉李子的核。李子去核之后应该用清水将李子冲洗一遍,用清水冲洗李子是达到杀菌消毒的目的。
3、制李子干
把水烧到沸腾,然后放入李子1-2分钟即可(过一下水就行),这只是用来消毒杀菌,利于晒干。在晒之前要等到李子凉了之后。用纱布盖起来,防止灰尘,大约在太阳底下晒3-4天,等到李子水分干了。密封保存,用塑料袋装好,放在阴凉处保存。
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