維生素C抗氧化 防癌就吃荷蘭豆
【維生素C抗氧化 防癌就吃荷蘭豆】豆類的營養價值真有這麼豐富嗎?專家表示,以容易取得的荷蘭豆來説,不但能有補充豆類食物獨特的蛋白質、碳水化合物成分;同時,更富含有抗氧化、防癌功效的維生素C,適度食用對人體好處多多!
維生素C含量≒草莓!荷蘭豆入菜好吃又營養
據資料顯示,每100公克的荷蘭豆熱量約為42大卡,而膳食纖維含量則有2.7公克,不僅膳食纖維含量豐富;更含有人體必須的維生素B羣、維生素C、維生素E等營養素,適度食用對人體好處多多。除了上述好處外,擁有豆類特有蛋白質、碳水化合物成分的荷蘭豆中所含有的維生素C成分更與草莓同量,適度補充能幫助防止細胞氧化,藉此達到預防癌症及抑制老化的好處。
吃出營養好滋味!蘭豆炒蝦仁美味又爽口
荷蘭豆的營養好處外,“荷蘭豆炒蝦仁”更是口感爽脆、兼顧營養美味,用新鮮的蝦子搭配香菇、荷蘭豆一同料理;藉此補充豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素及膳食纖維,來發揮一定的防癌、促進腸道蠕動等食療作用:
荷蘭豆炒蝦仁
份量:2人份。
材料:荷蘭豆30根、蝦子6尾、香菇3朵、葱1枝、生薑1/2塊、沙拉油1/2大匙。
A:太白粉、酒各1小匙;水1/2杯。
B:高湯粉1/2小匙、太白粉1小匙、鹽1/6小匙、胡椒少許。
作法:
1.所有材料均洗淨,去除荷蘭豆的筋及香菇尾端,香菇對切、葱斜切薄片、生薑切薄片備用。
2.蝦子去殼及腸泥,橫向對切後均勻沾裹A料。
3.平底鍋倒入沙拉油,熱油後放入葱、薑片爆香,待香味出來後轉大火,依序加入蝦、香菇、荷蘭豆拌炒。
4.蝦子變色後加入攪拌均勻的B料勾芡拌勻後即可熄火。
好處:荷蘭豆含有大量的維生素C、β-胡蘿蔔素;蝦子有豐富的牛磺酸成分、香菇則能提供豐富的膳食纖維。
-
偶爾帶粧睡一晚沒事吧
偶爾帶粧睡一晚沒事,但不可經常如此。另外,在帶粧一晚了第二天早上一定要做好一個深層清潔工作,去除多餘角質,最好貼個面膜,適當滋養肌膚,防止肌膚乾燥暗沉。1帶粧睡覺一晚怎麼補救1.及時卸粧清潔:帶粧睡覺一晚,早上起來要及時使用卸粧水或者卸粧乳、卸粧油將臉上的粧...
-
女性冬季如何養生 把握五個養生常識
注重食物保健人體若是缺乏維生素A,那麼,皮膚就會變乾燥,還可能會出現棘狀丘疹。冬季的時候適合多吃些富含維生素A是食物。例如豬肝、禽蛋等。人體缺乏亞油酸,皮膚會變得乾燥,鱗屑增厚。同時,有的食物,會使原本患有某種皮膚病的人病情加重,如化膿性皮膚病人宜少吃甜食、...
-
濕疹抹什麼藥膏好的最快最管用?濕疹去藥店買什麼藥
夏季一到,濕疹頻發,有時還不知這種情況是何時出現的,就已被自己撓掉了一層皮,更可恨的是,濕疹可能會長到身體很多部位,長手上,長背上,長脖子上,這要是任其不管,不僅影響心情,給自己的生活帶來不便那是更加避免不了的。看到濕疹這麼難纏,很多人都想知道發生濕疹的誘因是什麼...
-
練肌肉為什麼人老了會後悔(練肌肉更困難)
人老了可能會後悔練肌肉的原因有很多。例如,隨着年齡增長,人體的新陳代謝會逐漸減慢,肌肉也會變得鬆弛。這意味着,隨着時間的流逝,你可能會發現自己不再像以前那樣有力氣或靈活。此外,隨着年齡的增長,人體也會更容易受傷,特別是當你的肌肉鬆弛時。這意味着,即使你以前曾...